|
עגל חלב,מלח גס,חומץ
, סינטה בקר, זיתים, ראש שום, בצל סגול, זיתים שחורים, שמן זית, זרעי כוסברה, זרעי חרדל, טימין, פלפל שחור, עירית, פלפל, מלח
www.foodis.co.il
|
קרפצ'ו הוא שיטת חיתוך (ומנה), שהומצאה בתחילת המאה ה-20 בוונציה. גוז'פה צ'יפריאני, הבעלים והטבח של הריס בר, קרא כך לנתחי הבשר הנא, שצבעם דמה בעיניו לצבע האדום האופייני לציורי הצייר הוונציאני קרפצ'ו.
www.mevashlim.com
|
עגל חלב,מלח גס,חומץ
, סינטה בקר, תמר, ראש שום, תפוחי עץ, תפוחי אדמה, בצל סגול, זיתים שחורים, שמן זית, זרעי כוסברה, זרעי חרדל, טימין, פלפל שחור, עירית, פלפל, מלח
www.doctors.co.il
|
|
|