|
כוסמת, או קאשה בלשון אשכנז, הייתה פעם מנה שעלתה על שולחנו של כל בית...אני זוכר את סבתי ז"ל מבשלת את הכוסמת ומוסיפה רוטב מצלי הבשר, היה טעים מאוד. אמי שניסתה לשחזר את הטעם לא הצליחה בזה.
הכוס..
עדשים כתומות,מלח,דבש,בצל ירוק,-שמן קנולה
, כבד, בקר, בצל, עדשים חומות, אפונה, שמן זית, סוכר, אטריות ביצים, כוסמת, פלפל, עירית
www.cookshare.co.il
|
