|
מרק מרוקאי גולת הכותרת של המרקים והמטבח המרוקאי.........יצא טוב קוראים לך בשלן לא יצא טוב אוי ואבוי .......מרוקאי ?כבר אמרתי שאני? קחו הכול בהומור....
עדשים,אפונה,אטריות,-סלרי
, עוף, חומוס, אפונה ירוקה, דלעת, תפוחי אדמה, לוף, שמן, מרק, קמח, גזר, אבקת מרק, פלפל שחור, כמון, מלח, כורכום
www.matkonela.co.il
|
|
כוסמת, או קאשה בלשון אשכנז, הייתה פעם מנה שעלתה על שולחנו של כל בית...אני זוכר את סבתי ז"ל מבשלת את הכוסמת ומוסיפה רוטב מצלי הבשר, היה טעים מאוד. אמי שניסתה לשחזר את הטעם לא הצליחה בזה.
הכוס..
עדשים,אפונה,אטריות,-סלרי
, כבד, בקר, בצל, עדשים כתומות, עדשים חומות, בצל ירוק, שמן זית, סוכר, דבש, אטריות ביצים, כוסמת, פלפל, מלח, עירית
www.cookshare.co.il
|
|
|
