|
בג'מייקה נוהגים לקלות את הבננות בקליפתן. מבשר הבננה מכינים מחית המשמשת תחמיץ פיקנטי מאוד לבשר ודגים. שתי הטכניקות משמשות במתכון הבא.
עוף,בקר,-יין
, עצם בקר, עגבניות, כוסברה, בננה, שמן זית, דבשה, חרדל, שומשום, פלפל, רוקט, כמון, מלח
www.ynet.co.il
|
|
עוף,בקר,-יין
, בשר, בצל, רסק עגבניות, שמן זית, סוכר, בזיליקום, אבקת מרק, שום
www.chef-lavan.co.il
|
|
משה בתיבה, גרסת שנות האלפיים
עוף,בקר,-יין
, נקניקיה, כתף בקר, עגבניות, בצק, בצק עלים, סוכר, שמן זית, פסטו, צנוברים, שום, פלפל צ'ילי, פלפל שחור, מלח, בזיליקום
www.mako.co.il
|
|
מתכון לפסח: קציצות כרישה וטלה בסלסה של חזרת ועגבניות. תוספת בשרית לא כבדה לשולחן החג
עוף,בקר,-יין
, בשר כבש, שורש חזרת, עגבניות, לימון, ביצים, קמח מצה, שמן, קלי, מלח, פלפל לבן, מלח גס
www.mako.co.il
|
|
מתכון ללביבות בטטה בשרניות, שוביחד עם סלט ירקות קטן מחזיקות ארוחת ערב טובה ונעימה
עוף,בקר,-יין
, בשר בקר טחון, בטטה, לימון, ביצים, פירורי לחם, רסק עגבניות, שמן, פלפל, מלח, טימין
www.mako.co.il
|
|
עוף,בקר,-יין
, חלב, בצל, גזר, ביצים, פירורי לחם, שמן, קארי, פטרוזיליה, מלח, פלפל, שומשום
www.mako.co.il
|
|
מאפה אלוהי של בצק עלים במילוי בשר טחון, זיתים וביצים קשות. מוגש עם רוטב צ'ימיצו'רי מעט חריף
עוף,בקר,-יין
, בשר בקר, בצל, זיתים ירוקים, שמן, קמח, ביצים, בצק עלים, פלפל צ'ילי, אבקת מרק
www.mako.co.il
|
|
כאשר הייתי קטן היינו נוסעים לסבי, עליו השלום, בשבת והוא היה מכין מרק עוף פשוט עם קציצות. היה מאוד טעים רק שהקציצות שלו היו בגודל של כדור כדורגל.
לקחתי את המתכון המשפחתי, אליו צירפתי רעיון מה..
עוף,בקר,-יין
, בשר בקר טחון, בשר עוף טחון, בצל, גזר, עגבניות, ביצים, פירורי לחם, שמן, מלח, כמון, ראס אל חנות, בהרט, זנגביל, שום, פלפל צ'ילי, פטרוזיליה, אבקת מרק
www.cookshare.co.il
|
|
צוריסוס נקניקיה דרום אמריקאית הנוטלת חלק מכובד מהגריל הדרום אמריקאי
עסיסית וטעימה
עוף,בקר,-יין
, נקניקיה, בשר בקר, מעיים, ראש שום, קרח, מלח, פלפל שחור, פפריקה חריפה, פפריקה מתוקה, כמון
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא