|
“בשכונה בה גדלתי בירושלים הדלתות של הבתים נשארו תמיד פתוחות, והאוויר הירושלמי הקר התערבב באדי התבשילים שהסתלסלו מהחלונות. כך שגם אם המוצא שלי הוא בעיקר כורדי (וקצת תורכי), המטבחים הצפון אפרי..
עוף,דג מוסר,דג לוקוס
, דג לבן, דג פרידה, דג לברק, גבינת פרמזן, חמאה, קליפת לימון, פלפל אדום, לימון, כוסברה, כרישה, תותים, בצל, מיץ לימון, ציר ירקות, שמן זית, אורז, פפריקה, אריסה, כמון, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
חשבתי על מנה נהדרת לחג. כזאת שתוגש בקערה חגיגית למרכז השולחן
עוף,דג מוסר,דג לוקוס
, שוק טלה, כבד, דג לבן, דג דניס, דג לברק, חמאה, אפרסק, כוסברה, ליים, יין לבן, מרק עוף, שמן זית, מרינדה, גרעין, דבש, פטרוזיליה, טרגון, שמיר, שום, מלח
saloona.co.il
|
|
עוף,דג מוסר,דג לוקוס
, כבד, דג אינטיאס, פלפל ירוק, תמר, רסק עגבניות, שמן זית, פפריקה, מלח ים, שום
food.walla.co.il
|
|
עוף,דג מוסר,דג לוקוס
, דג לבן, דג פרידה, דג לברק, גבינת פרמזן, חמאה, פלפל אדום, לימון, כוסברה, כרישה, בצל, ציר ירקות, שמן זית, אורז, קלי, פפריקה, אריסה, כמון, מלח
food.walla.co.il
|
המתכון באדיבותו של השף קים נווה מ''קפה רינגלבלום'' בבאר שבע.
עוף,דג מוסר,דג לוקוס
, לבבות עוף, דג פרידה, דג סלמון, גבינת מוצרלה, עגבניות שרי, בצל סגול, בצל ירוק, פלפלים, לימון, חסה, שמן זית, זעתר, פלפל, סומאק, מלח
www.2eat.co.il
|
עוף,דג מוסר,דג לוקוס
, לבבות עוף, דג פרידה, דג סלמון, גבינת מוצרלה, עגבניות שרי, בצל סגול, בצל ירוק, פלפלים, לימון, חסה, קפה, שמן זית, זעתר, פלפל, סומאק, מלח
www.foodis.co.il
|
|
|