מתכונים עם עוף, כתף בקר, יין לבן יבש

בשרים מעושנים מוקפצים על מצע תפואד

סלט בשרים מעושנים על תפוא"ד מצויין לליווי עם יין אדום ולחם שחור ומלא

עוף,כתף בקר,יין לבן יבש , חזה אווז, פסטרמה, נקניק סלמי, קבנוס, בצל, עגבניות שרי, שמפיניון, פטריות, מרגרינה, שמן, רוטב סויה, קלי, פלפל שחור

ראו גם: מתכוני בשרים, מתכוני מעושנים, מתכוני מוקפצים

www.cookshare.co.il

טלה בערמונים

עוף,כתף בקר,יין לבן יבש , ירך טלה, ציר עוף, בשר, פורטבלו, שמפיניון, פטריות, בצל, ערמונים, שמן זית, עלי דפנה, טימין, פלפל, שום, מלח

ראו גם: מתכוני טלה, מתכוני ערמונים

www.mevashlim.com

תבשיל כתף עגל

עוף,כתף בקר,יין לבן יבש , בשר כתף, ציר עוף, עצם בקר, פטריות שמפיניון, עגבניות, בצל, שמן זית, קמח, פטרוזיליה, רוזמרין, טימין, פלפל, דפנה, שום, מלח

ראו גם: מתכוני תבשיל, מתכוני כתף עגל, מתכוני עגל

www.mevashlim.com

כרוב ממולא בשר ואורז

כל עמי אירופה ממלאים עלי כרוב בצורה כזו או אחרת. הנה שיטה חביבה במיוחד, שמקורה ברומניה, שם חולטים את הכרוב במי כבישה של כרוב חמוץ. חליטת העלים נעשית במים עם מיץ לימון ומלח גס. התוצאה הסופית ..