מתכונים עם עוף, לדר, בשר

מי אמר ליל סדר ולא קיבל?

הפעם בלי דיבורים, הזמן קצר והמלאכה מרובה. פסח בפתח ולנו יש

saloona.co.il

עוף (מושלם) בתנור עם תפוחי אדמה

השכמת בוקר, עבודה, סידורים ושוב השעון המעורר. ובין לבין צריך גם לבשל, ולדאוג שייצא טעים כאילו ביליתם שעות במטבח. אם אתם מזדהים עם סדר היום העמוס המתכון הבא בדיוק בשבילכם - עוף שלם בתנור עם ע..

עוף,לדר,בשר , עצם בקר, כנפיים עוף, כרעיים, לימון, כוסברה, חומוס, כרישה, רום, יין, חלה, שמן זית, מרק, עשבי תיבול, למון גראס, ג'ינג'ר, מיורן

ראו גם: מתכוני עוף, מתכוני תנור, מתכוני תפוחי אדמה

food.nana10.co.il

פסטה עם עגבניות וברוקולי

עכשיו, כשהעגבניות בשיאן - עסיסיות, מתוקות ומלאות בטעם נהדר, כדאי לשדך אותן לברוקולי ולפסטה ולקבל ארוחת צהריים מושלמת בצלחת אחת

עוף,לדר,בשר , גבינת פרמזן, שמנת, עגבניות שרי, ברוקולי, פטריות, אפונה, כרישה, רוטב עגבניות, רוטב פסטו, שמן זית, פוזילי, אגוזים, ספגטי, פסטה, פלפל צ'ילי, פטרוזיליה, שום, מלח

ראו גם: מתכוני פסטה, מתכוני עגבניות, מתכוני ברוקולי

food.nana10.co.il

רוסטביף

כל אחד יכול • איילת הירשמן מכינה נתח רוסטביף מתובל בחרדל ושמן זית. מומלץ לפרוס ולהגיש בתוך סנדביץ' משודרג

עוף,לדר,בשר , נקניקיות צ'וריסו, סינטה בקר, ביף בקר, תפוחים, חומוס, חרדל דיז'ון, קרם שקדים, שמן זית, מרק, פלפל שחור, עלי דפנה, מלח גס

ראו גם: מתכוני רוסטביף

food.nana10.co.il

המבורגר בשר ותרד

5 שפים פופולריים מכינים 5 המבורגרים מעולים ב-5 סופי שבוע שיתקיימו במסעדת אוונגרד. וגם: מתוך הפרויקט - השף שאול בן אדרת מכין המבורגר בשר בקר עם תרד וגרעינים

עוף,לדר,בשר , כבדי עוף, שוקיים עוף, פלדה בקר, בשר בקר, תרד, בצל סגול, עגבניות, צימוקים, חסה, יין, גרעיני דלעת, פתיתים, פסטה, סודה, קרח, פלפל שחור, מלח גס

ראו גם: מתכוני המבורגר, מתכוני בשר, מתכוני תרד

food.nana10.co.il

צלעות טלה בגריל

ארוחת צהריים מרשימה וטעימה במיוחד - צלעות טלה בגריל במרינדה של עשבי תיבול

עוף,לדר,בשר , צלעות טלה, עופיון, אוסובוקו, פילה בקר, חזה עוף, כבד, כתף בקר, פלפלים, פטריות, חצילים, כוסברה, תפוחי אדמה, בצל, רום, אגוזי לוז, שמן זית, אגוזים, פסטו, פטרוזיליה, טימין, מרווה, בזיליקום, שום, מלח

ראו גם: מתכוני צלעות טלה, מתכוני טלה בגריל, מתכוני צלעות

food.nana10.co.il

פילה בקר עם פירה

מנה מרשימה של פילה בקר עם ירקות מזוגגים ביין וסילאן על מצע פירה תפוחי אדמה

ראו גם: מתכוני פילה בקר, מתכוני פירה, מתכוני פילה

food.nana10.co.il

תאור הנתח: מדובר בחלק קטן ומובחר הצמוד לפלדה. הוא מכונה רוטפלייש אצל הקצבים ו- Onglet אצל הצרפתים, אשר מעריכים אותו הערכה רבה. זהו נתח סיבי בעל טעם בשרי מאוד. הנתח הנקי שוקל בערך קילוגרם, ומומלץ להכינו שלם.