155 מתכונים עם עוף, מרגרינה, בקר ללא רוזמרין

עםעוף

עםמרגרינה

עםבקר

ללארוזמרין

קרעפלך-פירגה   קרפעלך או ורניקס במליות שונות ורניקס, קרעפלך - מחברת של אמא המתכון מאד ישן. הבצק נהדר וקל לעבוד איתו. כל אחד יכול להכין בקלי קלות. שמים בקערה: כוס קמח קורט מלח 50 גרם מרגרינה ..

  קדירת בשר חגיגית עשירת צבעים ובעיקר נימוחה וטעימה מתאימה לימי שישי וערבי חג המצרכים וההכנה: משמנים קדירה במרגרינה חוצים ופורסים 6 בצלים לפרוסות דקות 1/2 מניחים בתחתית הקדירה. מטגנים קוביות..

  מנסף מאכל דרוזי משגע מאתר סוגת מאפה אורז ובשר על פיתה ענקית המצרכים: 2 כוסות אורז פרסי קלאסי 150 גרם אטריות דקות 1 קג בשר עגל או כבש טחון (לא לנסות עם בשר אחר) 1/4 כוס צנוברים 1 בצל גדול ק..

זהו מאפה שאני מכינה בדרך כלל כשבאים אליי אורחים בערב שישי ואין מנת דגים. כהרגלי בזמן האחרון, התהליך ילווה בתמונות הממחישות את ההכנה.

סמבוסק עם מילוי של בשר בקר טחון ובצל

כרוב ממולא אפוי בתבנית-פירגה כרוב ממולא בשכבות עם אורז ובשר-אפוי צמחוני או בשרי מצאתי בגוגל מתכון ישן שלי בשם:מאפה שכבות עוגת כרוב וירקות עם אורז עברתי עליו והחלטתי להביא מהדורה חדשנית. העני..

"שקדי עגל" הם חלקים פנימיים של העגל -הכוונה ללבלב. טעמם רך ושומני כמו כבד אווז, אך הם מכילים פחות מ-10% שומן. מכינים אותם בצליה קצרה (כ-2 דקות). עיקר המנה הוא הכנת הרוטב והבסיס (טוסט לחם "בריוש" או דומה).

יעקב מנובלה הוא בשלן מהולל וגם אבא של איריס, המפיקה שלנו. זה לא מתכון של צ’יק-צ’אק, יש כאן עבודה, אבל מדובר במתכון מצטיין, ואתם תתאהבו במנה ממש כמוני. תתקבל כמות גדולה מאוד של קובה, כך שכדאי..

כבדי עוף בתאנים או דבלים נוסח פרובנס

חמין נפלא העושה שימוש של שילובי טעמים ותוספות מעניינות והוא אופייני מאוד למטבח הספרדי-ירושלמי. בחמין זה יכולים לדור יחד ממולאי ירק כמו קישואים ממולאים ומטוגנים, עור בטן ממולא, מעיים ממולאים,..