|
מתכון לעוף עם ירקות ברוטב של יין לבן וסילאן. המתכון המלא של שף יואב בלימן, מסעדת פרידה קאלו
עוף,מרווה,כרישה,חזה עוף,-כרובית
, טלה, ארטישוק ירושלמי, לוף, בצל, לימון כבוש, יין לבן, שמן זית, סילאן תמרים, שום, רוזמרין, אורגנו, טימין, זעתר, פלפל, מלח, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
קציצות עוף עם כרישה ופטרוזיליה בציפוי פריך של פירורי לחם זהובים
עוף,מרווה,כרישה,חזה עוף,-כרובית
, געפילטעפיש, דג סלמון, קליפת לימון, בטטה, בצל, מיץ לימון, פירורי לחם, רוטב סויה, מרק עוף, שמן זית, אגוזים, ביצים, אורז, דבש, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, פלפל, מלח
food.nana10.co.il
|
|
במקור קורדון בלו הוא נתח של עגל ממולא בפרוסת שינקן ובגבינת גרייר, אבל גם אם ממלאים חזה עוף בחזה אווז או בפסטרמה מתקבל שדרוג חגיגי לשניצל השגרתי.
עוף,מרווה,כרישה,חזה עוף,-כרובית
, חזה אווז, פסטרמה, שניצל, גבינה, לוף, חרדל דיז'ון, פירורי לחם, רוטב פסטו, שמן צמחי, ביצים, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, מלח
food.walla.co.il
|
|
סרדינים צלויים בשמן זית, זיתים שחורים ועשבי תיבול על מצע של כרישה מאודה בויניגרט חרדל
עוף,מרווה,כרישה,חזה עוף,-כרובית
, בשר, סרדינים, זיתים שחורים, קליפת לימון, תפוחי אדמה, פטריות, מיץ לימון, שמן זית, קוסקוס, רוטב צ'ילי, חרדל, פלפל שחור, שומשום, מלח גס
food.nana10.co.il
|
|
|
