מתכונים עם עוף, מרווה, מלח, לחם, יין

ברווז ברוטב תפוזים

בשרו של הברווז טוב למאכל כל עוד לא מלאו לו שישה חודשים, ומשקלו עדיין לא הגיע ליותר מ-2.5 ק"ג. ברשתות השיווק ניתן לקנות רק ברווז קפוא, שהוא חריף בטעמיו ויבש יותר במרקמו מאשר הברווז הטרי, אבל עדיין נפלא לאכילה.

עוף,מרווה,מלח,לחם,יין , ברווז, כנפיים עוף, בשר, חמאה, לבנה, גזר, לוף, כרישה, בצל, פלפל שאטה, ליים, תפוזים, יין אדום, שמן זית, סוכר לבן, חומץ בן יין לבן, מרק עוף, קלי, שום, ג'ינג'ר, למון גראס, פטרוזיליה, דפנה, רוזמרין, פלפל שחור, מלח ים

ראו גם: מתכוני ברווז ברוטב תפוזים, מתכוני ברוטב תפוזים, מתכוני ברווז ברוטב

www.cookshare.co.il

קרוסטיני טחול של עוף

מתכון לממרח עוף עם אנשובי, יין אדום, שמן זית ופלפל שחור

עוף,מרווה,מלח,לחם,יין , טחול עוף, דג אנשובי, סלרי אמריקאי, בצל, יין אדום יבש, בגט, שמן זית, פלפל שחור

ראו גם: מתכוני קרוסטיני, מתכוני טחול, מתכוני עוף

www.mako.co.il

כיכר בשר (קלופס) בסיר בישול איטי

אין כמו ככר בשר לארוחה הגונה או לכריך איכותי

עוף,מרווה,מלח,לחם,יין , בשר בקר טחון, הודו, בצל, יין לבן, ביצים, מרק עוף, פרורי לחם, שמן, צלפים, קטשופ, סוכר חום, אגוזים, פלפל שחור, שום, זרעי חרדל

ראו גם: מתכוני כיכר, מתכוני בשר, מתכוני קלופס

www.cookshare.co.il

מרק שמנת ופטריות

לא רק בחורף - מרק שמנת עשיר עם פטריות יער, יין לבן וכרישה

עוף,מרווה,מלח,לחם,יין , ציר עוף, קרם פרש, שמנת, עגבניות, ברוקולי, פטריות, כרישה, בטטה, ריזלינג, לחמניה, מרק עוף, שמן זית, פלפל לבן, מלח ים, שום

ראו גם: מתכוני מרק, מתכוני שמנת ופטריות, מתכוני פטריות

food.nana10.co.il

חזה עוף בלימון ועשבי תיבול

עוף,מרווה,מלח,לחם,יין , ציר עוף, ליים, לימון, בצלצלים, יין לבן, שמן זית, רוטב צ'ילי, קלי, פלפל, שום, עשבי תיבול, רוזמרין, אורגנו, טימין, מלח גס

ראו גם: מתכוני חזה עוף בלימון, מתכוני עשבי תיבול, מתכוני עוף בלימון

www.munch.co.il

חזה עוף בסויה, לימון ועשבי תיבול

חזה העוף צריך להיות די עבה (לא לשניצל) בצליה הוא מצטמצם. את נתחי העוף יש לחתוך לרצועות בגודל של 1.5 על 5 ס"מ. את נתחי העוף אפשר לצלות על הגריל או במחבת פסים על הגז.