|
מנה טעימה להפליא, יש צורך להשקיע מעט אך שווה כל רגע כשאוכלים, מוגש בד"כ לצד אורז לבן או אורז מטוגן.
עוף,סוכר חום,זנגביל
, חזה עוף, גמבה, בצל, יין לבן, ביצים, קורנפלור, רוטב סויה, שמן, מרק צח, מרק, חומץ, מלח, שום, אבקת מרק, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
מתכון מהמטבח הסיני לבקר בפטריות שיטאקה: תבשיל עשיר בטעמים מן המזרח הרחוק
עוף,סוכר חום,זנגביל
, ויסבראטן בקר, שייטל, בשר, פטריות שיטאקה, סלרי, יין לבן יבש, רוטב סויה, רסק עגבניות, מרק, שמן, שום, גזר
www.mako.co.il
|
שיפודי רוטב בוטנים נפוצים בכל דרום-מזרח אסיה. כל בשר יתאים - עוף, טלה, עגל, או חזיר. ישנן כמובן וריאציות תיבול שונות בהתאם לנוהגי החריפות ומצאי הבשר, אבל העיקרון פחות או יותר דומה ומורכב ממרינדה, צלייה ורוטב.
עוף,סוכר חום,זנגביל
, חזה עוף, בשר, ליים, בצל, מיץ לימון, חמאת בוטנים, שמן בוטנים, חלב קוקוס, משחת קארי, רוטב סויה, מרינדה, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
שיפודים קטנים וטעימים להפליא, בעלי מרקם רך ונימוח. שיפודים אלו הם חלק מתרבות אוכל הרחוב במזרח הרחוק וידועים היטב בעולם כולו. משרה הסטאיי מוסיף קשת של טעמים לבשר העוף שקשה לתאר אותה במילים, נסו ותהנו.
עוף,סוכר חום,זנגביל
, חזה עוף, שורש, בצל, רוטב סויה, שמן סויה, רוטב צ'ילי, לימונית, כורכום, כמון, שום
www.mevashlim.com
|
הקיץ מתקרב ועצי הפרי בחמרי עמוסים פירות לעייפה. שזיפים.. משמשים... תאנים...
אחרי שחילקתי לכל השכונה ואחרי שאכלנו לשבעה, עדיין נשארנו עם כמויות של פרי.
הנה מתכון להכנת רוטב שזיפים. מצוין למרי..
עוף,סוכר חום,זנגביל
, כרעיים, שזיפים, בצל, רוטב סויה, שמן, שום, פלפל, מלח, פלפל אנגלי
www.cookshare.co.il
|
עוף,סוכר חום,זנגביל
, פרגיות, תפוחי אדמה, צימוקים, משמשים, תאנים, תמר, אפרסק, פלפל שאטה, יין, חומץ בלסמי, טימין, רוזמרין, מלח, פלפל שחור
www.bishulim.co.il
|
עוף,סוכר חום,זנגביל
, פרגיות, תפוחי אדמה, צימוקים, משמשים, תאנים, תמר, אפרסק, פלפל שאטה, יין, חומץ בלסמי, טימין, רוזמרין, מלח, פלפל שחור
www.bishulim.co.il
|
מנה פשוטה אבל טעימה להפליא אשר משלבת בתוכה את עקרונות המטבח הסיני: צבעוניות, טעם ומרקם. מומלץ להגישה עם קערית של אורז מאודה.
עוף,סוכר חום,זנגביל
, חזה עוף, פטריות שיטאקה, פלפל ירוק, שומר, אננס, בצל, יין, שמן שומשום, שמן בוטנים, אגוזי קשיו, אורז סיני, רוטב סויה, מלח
www.mevashlim.com
|
במטבח הסיני תיבול של מאכלים ברוטב חמוץ מתוק משויך בדרך כלל לדגים ופירות ים. מנות אחרות הכוללות רוטב חמוץ מתוק מכילות בדרך כלל בשר חזיר. במנה זו נעשה שימוש בעוף כמרכיב החלבוני וישנה שליטה ברמ..
עוף,סוכר חום,זנגביל
, חזה עוף, פלפל ירוק, בצל ירוק, שורש, גזר, יין, רוטב עגבניות, שמן שומשום, שמן בוטנים, אורז סיני, חומץ אורז, רוטב סויה, פלפל לבן, מלח
www.mevashlim.com
|
עוף,סוכר חום,זנגביל
, כרעי עוף, אפרסק, משמשים, שזיפים, קטשופ, חומץ, רוטב סויה, פלפל, מלח, שום
www.2eat.co.il
|
|
|