|
בשרו של הברווז טוב למאכל כל עוד לא מלאו לו שישה חודשים, ומשקלו עדיין לא הגיע ליותר מ-2.5 ק"ג. ברשתות השיווק ניתן לקנות רק ברווז קפוא, שהוא חריף בטעמיו ויבש יותר במרקמו מאשר הברווז הטרי, אבל עדיין נפלא לאכילה.
עוף,סוכר,ליים,בשר
, ברווז, כנפיים עוף, חמאה, לבנה, גזר, לוף, כרישה, בצל, פלפל שאטה, תפוזים, יין אדום, שמן זית, סוכר לבן, חומץ בן יין לבן, מרק עוף, קלי, שום, ג'ינג'ר, למון גראס, פטרוזיליה, מרווה, דפנה, רוזמרין, פלפל שחור, מלח ים
www.cookshare.co.il
|
|
הישר מהמטבח הערבי מסורתי - בצק שמרים מטוגן וספוג בסירופ סוכר במילוי פקאנים ואגוזי מלך
עוף,סוכר,ליים,בשר
, כרעי עוף, חמאה, קישואים, חומוס, לימון, אגוזי מלך, סוכר חום, אגוזי פקאן, שמרים, סירופ, אורז, סולת, קמח, בצק, קינמון, מלח
food.nana10.co.il
|
|
איך לא חשבו על זה קודם. שתי המנות הפופולריות נפגשות בצלחת אחת - חומוס ביתי עם שקשוקה פיקנטית
עוף,סוכר,ליים,בשר
, פלפל ירוק, בצל, גמבה, חומוס, רוטב עגבניות, רסק עגבניות, שמן זית, ביצים, טחינה, מרק, פטרוזיליה, פלפל שחור, כמון, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
אבי קונפורטי, שף מסעדת צפרה
עוף,סוכר,ליים,בשר
, פרגיות, אונגלה בקר, כוסברה, מיץ ליים, יין, גרעין, שמן זית, חומץ, דבש, פלפל, כמון, שום
food.walla.co.il
|
עוף,סוכר,ליים,בשר
, פלפל אדום, עגבניות, פלפלים, כוסברה, בצל, שורש, מיץ ליים, רום, חלב קוקוס, מרק עוף, שמן זית, אורז, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
|
מרק בחלב קוקוס, אופן בישול המאפיין את דרום תאילנד. מרק בעל גוון חמצמץ. מנה עיקרית המוגשת לצד אורז
עוף,סוכר,ליים,בשר
, פרגיות, שורש, בצל, פטריות שמפיניון, פטריות יער, עגבניות שרי, בצל ירוק, כוסברה, מיץ לימון, חלב קוקוס, גלנגל, קפיר ליים, למון גראס, מלח
www.2eat.co.il
|
|
גרסה קלילה לבולונז הקלאסי. במקום לבשל את הבשר הרבה זמן בציר ועגבניות מעבירים אותו בישול קצר במעט נוזלים. מתקבל מעין תבשיל בשר מתובל, שרק מדגדג את האטריות ולא מטביע אותן
עוף,סוכר,ליים,בשר
, בשר בקר טחון, ציר עוף, עגבניות, כוסברה, לימון, אטריות ביצים, שמן שומשום, שמן צ’ילי, רוטב דגים, קפיר ליים, פלפל שחור, מלח
food.walla.co.il
|
עוף,סוכר,ליים,בשר
, ראש שום, בצל לבן, מרק עוף, אטריות אורז, שמן שומשום, שמן צ'ילי, רוטב דגים, רוטב סויה, רוטב צ'ילי, פלפל, פטרוזיליה, קינמון, ג'ינג'ר, אניס, מלח
www.cookshare.co.il
|
עוף,סוכר,ליים,בשר
, ראש שום, בצל לבן, מרק עוף, אטריות אורז, שמן שומשום, שמן, רוטב דגים, רוטב סויה, פלפל, פטרוזיליה, קינמון, אניס, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
שיפודי רוטב בוטנים נפוצים בכל דרום-מזרח אסיה. כל בשר יתאים - עוף, טלה, עגל, או חזיר. ישנן כמובן וריאציות תיבול שונות בהתאם לנוהגי החריפות ומצאי הבשר, אבל העיקרון פחות או יותר דומה ומורכב ממרינדה, צלייה ורוטב.
עוף,סוכר,ליים,בשר
, חזה עוף, בצל, מיץ לימון, חמאת בוטנים, שמן בוטנים, חלב קוקוס, משחת קארי, רוטב סויה, סוכר חום, מרינדה, זנגביל, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|
לעמוד הבא