|
אז מה היה לנו בשבוע שעבר? היה מרק עוף מהאגדות וכבד קצוץ אלוהי.
עוף,סירופ,כוסברה,-אפונה יבשה
, עופיון, עוף שלם, ציר עוף, כבד, גבינת פרמזן, שמנת מתוקה, שעועית ירוקה, תפוחי אדמה, דומדמניות, צימוקים, רימון, תפוזים, תמר, בצל, לימון, שומר, חומץ בן יין, פיסטוקים, מי ורדים, ללא סוכר, סוכר חום, צנוברים, ערמונים, מרק עוף, שמן זית, שקדים, מחמאה, אורז, חרדל, מצה, רוטב סויה, קלי, דבש, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, פלפל שחור, נענע, כורכום, מלח גס, שום
saloona.co.il
|
|
יש משהו בסיסי בעשן עם ריח צלוי שנדבק לך לשער ולבגדים ולנשמה.
עוף,סירופ,כוסברה,-אפונה יבשה
, עצם בקר, כבד, שמנת חמוצה, תפוחי אדמה, פלפל ירוק, בצל ירוק, בצל סגול, תפוחי עץ, עגבניות, אפרסק, ראש שום, פלפלים, שזיפים, תותים, אננס, כרוב, לוף, סלק, מיץ לימון, רום, חומץ תפוחים, סוכר חום, שמן זית, בורגול, סירופ מייפל, קלי, תמצית וניל, פטרוזיליה, פלפל שחור, רוזמרין, מלח גס, טימין, זעפרן, טרגון
saloona.co.il
|
|
כל מי שביקר באיטליה מכיר את ה”לחם החזק” (Panforte) - כיכר של עוגת-ממתק דחוסה וכבדה, עמוסה בתבלינים, אגוזים ופירות מיובשים. הנה הגרסה שאני אוהבת, בלי שוקולד ושדרוגים.
עוף,סירופ,כוסברה,-אפונה יבשה
, כבד, יין, אבקת סוכר, שוקולד, אגוזים, שקדים, סילאן תמרים, אגוזי פקאן, אורז, קמח, קלי, קפה, דבש, לחם, מרק, אגוז מוסקט, קינמון, ציפורן
www.hashulchan.co.il
|
|
פרגיות ממולאות-פירגה
פרגיות ממולאות באורז והפתעות
6 פרגיות או מבקשים מהקצב כרעיים בלי עצם הגב. מהכרעיים בלי העצם מכינים פרגיות ממולאות.
רוטב להשריה ומריחה , לא מבושל:
1/4 כוס שמן זית
2 שינ..
עוף,סירופ,כוסברה,-אפונה יבשה
, פרגיות, כרעיים, עצם בקר, קליפת לימון, בצל ירוק, צימוקים, חמוציות, פטריות, צנובר, בצל, בטטה, גזר, יין, סירופ תפוזים, פיסטוקים, ערמונים, שמן זית, אגוזים, סילאן תמרים, אורז, דבש, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, קינמון, כורכום, נענע, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
עוף,סירופ,כוסברה,-אפונה יבשה
, חזה עוף, לבבות דקל, בצל, בטטה, אפונה, פטריות שיטאקי, קפה, שמן בוטנים, קארי, חלב קוקוס, קלי, אורז, מלח
www.foodis.co.il
|
|
מנה קלילה, פריכה ועדינה, שתתפצפץ לכם בפה. לא פשוט להכין אבל שווה כל ביס וביס
עוף,סירופ,כוסברה,-אפונה יבשה
, פרגיות, חמאה, ליים, קוקוס, בצל, שזיפים, ענבים שחורים, נבטים, פילו, סוכר, שקדים, קלי, פיסטוקים, אגוזי קשיו, שמן זית, רכז רימונים, רוטב סויה, טחינה, קינמון, ג'ינג'ר, אניס, למון גראס, כוכב אניס, שומשום, מלח, אגוז מוסקט, שום, זרעי כוסברה
www.mako.co.il
|
|
מנה קלילה, פריכה ועדינה, שתתפצפץ לכם בפה. לא פשוט להכין אבל שווה כל ביס וביס
עוף,סירופ,כוסברה,-אפונה יבשה
, פרגיות, חמאה, ליים, קוקוס, בצל, שזיפים, ענבים שחורים, נבטים, פילו, סוכר, שקדים, קלי, פיסטוקים, אגוזי קשיו, שמן זית, רכז רימונים, רוטב סויה, טחינה, קינמון, ג'ינג'ר, אניס, למון גראס, כוכב אניס, שומשום, מלח, אגוז מוסקט, שום, זרעי כוסברה
www.mako.co.il
|
|
בג'מייקה נוהגים לקלות את הבננות בקליפתן. מבשר הבננה מכינים מחית המשמשת תחמיץ פיקנטי מאוד לבשר ודגים. שתי הטכניקות משמשות במתכון הבא.
עוף,סירופ,כוסברה,-אפונה יבשה
, עצם בקר, עגבניות, בננה, שמן זית, דבשה, חרדל, שומשום, פלפל, רוקט, כמון, מלח
www.ynet.co.il
|
|
אטריות אורז מטוגנות עד פריכות עם קוביות טופו ובשר קחן ברוטב אסייתי
עוף,סירופ,כוסברה,-אפונה יבשה
, הודו, בקר, בשר, בצל ירוק, בצל סגול, בצלצלים, בטטה, בצל, לימון, נבטים, כרוב, מיץ ליים, אטריות אורז, סוכר חום, קנלוני, בוטנים, טחינה, רוטב צ'ילי, טופו, שמן, קלי, פלפל, שום
food.nana10.co.il
|
|
נתחי עוף מוקפצים עם ברוקולי, פטריות, אננס ורוטב סויה מתקתק על מצע של אטריות אסיתיות
עוף,סירופ,כוסברה,-אפונה יבשה
, חזה עוף, עגבניות, ברוקולי, פטריות, בצל, אננס, גזר, קוזו, סירופ מייפל, שמן שומשום, רוטב סויה, שמן קוקוס, שמן קנולה, קורנפלור, אטריות, בוטנים, סוכר, ג'ינג'ר
food.nana10.co.il
|
|
|
לעמוד הבא