|
השילוש האהוב של ביצה, חציל בלאדי קלוי וטחינה בהגשה מוקפדת. את הבצל לסלט הביצים אני מאדה במיקרוגל עם טיפת שמן וסוכר במקום לטגן. כך מתקבל בצל מתקתק, ששומר על צורתו ועל הפריכות.
עירית,מרק,טחינה,חצילים
, פלפלים, בצל, שומר, מיץ לימון, ביצים, עמבה, סוכר, שמן, קלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח ים, טימין
www.hashulchan.co.il
|