|
מתכון מעולה של דגים ביין וירקות, של אידי ישראלוביץ
עירית,סלרי,יין לבן,-בשר בקר
, דג לברק, חמאה, בטטה, גזר, קישואים, בצל, כרישה, בצלצלים, פלפל אדום, לימון, יין לבן יבש, שמן זית, פלפל שחור, פפריקה, שום, מלח
www.mako.co.il
|
|
הסוד לניוקי אוורירי: הבצק צריך להיות חם, אחרת הוא סופח כמות כפולה של קמח והופך ליציקה דביקה. לכן מועכים את תפוחי האדמה בעודם לוהטים מהתנור ומערבבים את הקמח בזריזות אסרטיבית.
עירית,סלרי,יין לבן,-בשר בקר
, שמנת מתוקה, גבינה, פטריות פורצ'יני, תפוחי אדמה, כוסברה, שומר, בצל, לוף, לפת, סלק, יין לבן יבש, חומץ אורז, ביצים, ניוקי, סוכר, קמח, מלח גס, טימין
www.hashulchan.co.il
|
|
המרקם העסיסי של המלית וחמצמצות העגבניות יוצרים שילוב טעמים מנצח, מתכון באדיבות השף מאיר דנן, "בישולים"
עירית,סלרי,יין לבן,-בשר בקר
, רגלי טלה, ארטישוק, לימון, בצל, גזר, עגבניות, שומר, שמן זית, סוכר, פלפל, מלח, דפנה, טימין, שום, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
שילוב נפלא של מרקמים מנוגדים. העוף יוצא קריספי וזהוב והפירה קרמי ואוורירי, מפנק ביותר
עירית,סלרי,יין לבן,-בשר בקר
, עוף, כרעי עוף, ציר עוף, חמאה, חלב, תפוחי אדמה, גזר, בצל, שורש פטרוזיליה, קמח, חרדל, מלח, פלפל, שום, דפנה, טימין
www.mako.co.il
|
|
המרקם העסיסי של המלית וחמצמצות העגבניות יוצרים שילוב טעמים מנצח, מתכון באדיבות השף מאיר דנן, "בישולים"
עירית,סלרי,יין לבן,-בשר בקר
, רגלי טלה, ארטישוק, לימון, בצל, גזר, עגבניות, שומר, שמן זית, סוכר, פלפל, מלח, דפנה, טימין, שום, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
שילוב נפלא של מרקמים מנוגדים. העוף יוצא קריספי וזהוב והפירה קרמי ואוורירי, מפנק ביותר
עירית,סלרי,יין לבן,-בשר בקר
, עוף, כרעי עוף, ציר עוף, חמאה, חלב, תפוחי אדמה, גזר, בצל, שורש פטרוזיליה, קמח, חרדל, מלח, פלפל, שום, דפנה, טימין
www.mako.co.il
|
|
הסוד לניוקי אוורירי: הבצק צריך להיות חם, אחרת הוא סופח כמות כפולה של קמח והופך ליציקה דביקה. לכן מועכים את תפוחי האדמה בעודם לוהטים מהתנור ומערבבים את הקמח בזריזות אסרטיבית
עירית,סלרי,יין לבן,-בשר בקר
, שמנת מתוקה, גבינה, פטריות פורצ'יני, תפוחי אדמה, כוסברה, בצל, לוף, לפת, סלק, יין לבן יבש, חומץ אורז, ביצים, ניוקי, סוכר, קמח, מלח גס, טימין
food.walla.co.il
|
עירית,סלרי,יין לבן,-בשר בקר
, ציר דגים, דג סלמון, חמאה, בצל סגול, בצל ירוק, אורז, חלב קוקוס, קארי, פלפל, גזר, עשבי תיבול, פטרוזיליה, נענע
www.foodis.co.il
|
|
מתכונים למרק מכל הסוגים: מרק מוקרם, מרק אפונה, מרק בטטה, מרק בצל, מרק תירס ועוד
עירית,סלרי,יין לבן,-בשר בקר
, חמאה, סלרי אמריקאי, כרוב לבן, בצל לבן, גזר, סוכר חום, קמח לבן, פלפל לבן, מרווה, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
עירית,סלרי,יין לבן,-בשר בקר
, ציר עוף, בייקון, שמנת, חמאה, חלב, שרדונה, בצל, ראש סלרי, יין שרדונה, ערמונים, מרק, סוכר, מלח, פלפל
food.walla.co.il
|
|
|
לעמוד הבא