מתכונים עם עלי גפן, חומץ, בזיליקום

עלי גפן ממולאים - דוֹלְמֵה-יֶה בָּארְגֶה מוֹאוֹ

המתכון נלקח מספרי המטבח הפרסי בהוצאת כנרת.

עלי גפן,חומץ,בזיליקום , בשר בקר טחון, בצל ירוק, שומר, מיץ לימון, שמן זית, אורז, סוכר, מרק, פטרוזיליה, פלפל שחור, קינמון, טרגון, נענע, שום, מלח

פרוסות דקיקות ועדינות של בשר בקר עם שמן זית, חומץ בלסמי ובזיליקום

עלי גפן,חומץ,בזיליקום , בשר בקר, שוקיים עוף, פילה בקר, תפוחי אדמה, רוטב עגבניות, חומץ בלסמי, שמן זית, אורז, מלח גס, מלח ים, פלפל, כמון, שום

כרעיי עוף שחומים עם פלפלים אדומים קלויים ועשבי תיבול

עלי גפן,חומץ,בזיליקום , בשר בקר, שוקיים עוף, כרעיים, גמבה, תפוחי אדמה, רוטב עגבניות, חומץ בלסמי, שמן זית, פסטה, אורז, אורגנו, כמון, שום, מלח

קוביות חזה עוף במרינדה של שום ושמן זית עם פלפלים מטוגנים ועלי בזיליקום

עלי גפן,חומץ,בזיליקום , בשר בקר, שוקיים עוף, פלפל צהוב, פלפל אדום, בצל אדום, פלפלים, חומץ בלסמי, שמן זית, פתיתים, אורז, פלפל שחור, שום, מלח

פרוסות דקיקות ועדינות של בשר בקר עם שמן זית, חומץ בלסמי ובזיליקום

עלי גפן,חומץ,בזיליקום , בשר בקר, שוקיים עוף, פילה בקר, תפוחי אדמה, רוטב עגבניות, חומץ בלסמי, שמן זית, אורז, מלח גס, מלח ים, פלפל, כמון, שום