אני זוכרת מתכונים על פי החברה שלימדה אותי להכינם. הפעם כרמית היקרה לימדה אותי להכין צ'ילי בגירסה זריזה, כיאה לאימא עובדת, שצריכה להספיק ולבשל ארוחה חמה ומנחמת למשפחה, אחרי יום עבודה ארוך ומת..
עלי דפנה,בשר בקר טחון,אורז פרסי
, הודו, עוף, רסק עגבניות משומר, שעועית אדומה, פלפל ירוק, בצל, סוכר חום, שמן, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פלפל שחור, כמון, שום
www.mevashlim.com
|
פלפלים אדומים ברוטב פשוט ולא מתוחכם שרק עושה להם כבוד, עם בשר בקר ומעט אורז.
בגרסה הרומנית מומלץ להגיש עם שמנת חמוצה - פשוט אגדה.
עלי דפנה,בשר בקר טחון,אורז פרסי
, רסק עגבניות משומר, פלפל אדום, בצל לבן, שמן חמניות, פירורי לחם, סוכר, פטרוזיליה, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|