|
בשרו של הברווז טוב למאכל כל עוד לא מלאו לו שישה חודשים, ומשקלו עדיין לא הגיע ליותר מ-2.5 ק"ג. ברשתות השיווק ניתן לקנות רק ברווז קפוא, שהוא חריף בטעמיו ויבש יותר במרקמו מאשר הברווז הטרי, אבל עדיין נפלא לאכילה.
עלי דפנה,גבינה לבנה,-פודינג
, ברווז, עוף, כנפיים עוף, בשר, חמאה, לבנה, גזר, לוף, כרישה, בצל, פלפל שאטה, ליים, תפוזים, יין אדום, שמן זית, סוכר לבן, חומץ בן יין לבן, מרק עוף, קלי, שום, ג'ינג'ר, למון גראס, פטרוזיליה, מרווה, דפנה, רוזמרין, פלפל שחור, מלח ים
www.cookshare.co.il
|
|
דג הרינג כבוש
מבית אמא שמכינה את הדג כל כך טעים.
לפני שנים רבות ביקרתי חברה והוזמנתי לארוחת ערב.
היו הרבה טעימים על השולחן,אבל במיוחד זכרתי את חתיכות הדג שהיו טבועות בגבינה הלבנה על פרוסת הל..
עלי דפנה,גבינה לבנה,-פודינג
, דג הרינג, גבינה, לבנה, חלב, לימון, שומר, בצל, רוטב מיונז, חומץ, חרדל, סוכר, לחם, פלפל אנגלי, פפריקה
www.pirge.co.il
|
|
אין לאכול פרוסת טונה טרייה מיד לאחר צריבתה על מחבת. כמו נתח טרי של בשר, השריר חייב "לנוח" כ-5 דקות לאחר מכת חום רצינית. לכן, הכנת רוטב כלשהו יאפשר "מנוחת" הנתח עד לאכילתו.
עלי דפנה,גבינה לבנה,-פודינג
, דג טונה אדומה, לבנה, בצל, רסק עגבניות, שמן זית, אורגנו, פלפל, דפנה, מלח
www.ynet.co.il
|
|
סלט פירות ברוטב יין אדום מתובל. מתכון לסלט פירות. בישול עם יין.
עלי דפנה,גבינה לבנה,-פודינג
, לבנה, תפוזים, מנגו, אגסים, לוף, שומר, אננס, שורש, יין, יין אדום יבש, סירופ מייפל, סירופ תמרים, סילאן תמרים, מקל קינמון, כוכב אניס, דפנה, ג'ינג'ר, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
תבשיל בקר פשוט להכנה: נזיד בשר, שעועית ועגבניות - מחמם, חורפי ופשוט להכנה
עלי דפנה,גבינה לבנה,-פודינג
, בשר, ציר בקר, לבנה, שעועית, עגבניות, בצל, גזר, סלרי, פלפל שאטה, חרדל דיז'ון, שום, פלפל אנגלי, בזיליקום, טימין
www.mako.co.il
|
|
קינוח מתוחכם ומלא ארומה. מבשלים את האפרסקים בתחמיץ מתוק ומתובל, ומגישים כשהם קרים עם קרם מסקרפונה ודבש
עלי דפנה,גבינה לבנה,-פודינג
, גבינת מסקרפונה, שמנת מתוקה, נקטרינה, אפרסק, לימון, גרעין, חומץ, סוכר, קלי, קרם, דבש, זרעי כוסברה, אגוז מוסקט, פלפל אנגלי, קינמון, ציפורן, מלח
food.walla.co.il
|
|
עלי דפנה,גבינה לבנה,-פודינג
, הודו, עוף, לבנה, אפונה ירוקה, כוסברה, סלרי, בצל, גזר, שמן, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, כורכום, דפנה
food.walla.co.il
|
|
באדיבות השף יואב בלימן, מסעדת פרידה קאלו
עלי דפנה,גבינה לבנה,-פודינג
, גבינת רוקפור, תפוחי אדמה, עלי תרד, סלק, אגוזי מלך, אגוזים, ביצים, חומץ, שמן, קמח, קרם, פלפל אנגלי, טרגון, מלח
food.walla.co.il
|
|
מתוך הספר מטעמי החלב של נירה רוסו בהוצאת מועצת החלב.
עלי דפנה,גבינה לבנה,-פודינג
, גבינת מסקרפונה, עלי גפן, תאנים, אגוזי פקאן, שקדים, סוכר, קלי, דבש, דפנה
food.walla.co.il
|
עלי דפנה,גבינה לבנה,-פודינג
, בצל, עגבניות, רסק עגבניות משומר, אורז, ביצים, תרסיס שמן, פטרוזיליה, מלח, פלפל שחור
www.mevashlim.com
|
|
|
לעמוד הבא