מתכונים עם עלי דפנה, חמאה, בזיליקום

קרנץ' פורל על מצע קרם ערמונים

עלי דפנה,חמאה,בזיליקום , בקר, דג פורל, לימון, זוקיני, פלפל אדום, פלפל צהוב, בצל סגול, ערמונים, פיסטוקים, קרם, אגוזי מלך, טימין, שום, פלפל אנגלי, אורגנו, פלפל, מלח

ראו גם: מתכוני קרנץ', מתכוני פורל, מתכוני מצע קרם

www.foodis.co.il

פילה מוסר ים על תבשיל ארטישוק ירושלמי

פילה דג ים צרוב ועסיסי , מוגש עם פטריות יער מוקפצות בחמאה ויין לבן בליווי קונפי עגבניות וארטישוק ירושלמי

עלי דפנה,חמאה,בזיליקום , דג מוסר, פטריות יער, שרדונה, ארטישוק ירושלמי, עגבניות שרי, בצל שאלוט, גזר, בצל לבן, כרישה, סלרי, יין לבן, מיץ לימון, שמן זית, מלח גס, פלפל שחור, שום, פלפל אנגלי

ראו גם: מתכוני פילה מוסר ים, מתכוני תבשיל, מתכוני ארטישוק ירושלמי

www.mako.co.il

מרק קרם שורשים

מרק עשיר אך לא כבד, עם טעם נפלא של שורשים, שמשתלב היטב עם המתיקות של הבטטה, מיוחד לפסח

עלי דפנה,חמאה,בזיליקום , ציר עוף, בצל, שורש, סלרי, כרישה, תפוחי אדמה, שומר, לוף, בטטה, שורש פטרוזיליה, תירס, סלק, יין לבן, יין, מרק, שמן, קורנפלור, מרק עוף, שום, פטרוזיליה, טימין, פלפל לבן, מלח ים, אגוז מוסקט, פלפל אנגלי, מלח, דפנה

ראו גם: מתכוני מרק קרם, מתכוני קרם שורשים, מתכוני שורשים

food.nana10.co.il

אוסובוקו עגל

עלי דפנה,חמאה,בזיליקום , שוק עגל, עצם בקר, סלרי, בצל, עגבניות תמר, יין לבן יבש, קמח, מרגרינה, שמן זית, גזר, שום, טימין, פטרוזיליה, פלפל, מלח

ראו גם: מתכוני אוסובוקו עגל, מתכוני אוסובוקו, מתכוני עגל

www.rotev.co.il

קציציות כרובית ברוטב עגבניות

תערובת עשירת טעמים.

עלי דפנה,חמאה,בזיליקום , כוסברה, כרוב, עגבניות, ביצים, חלבה, סוכר חום, קמח חומוס, זנגביל, כמון, דפנה, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה

ראו גם: מתכוני כרובית ברוטב, מתכוני רוטב עגבניות, מתכוני עגבניות

www.cookshare.co.il

פרוסות דניס בתפוזים

להכנת מנה זו יש להפריד את בשר הדגים מן האדרות, כלומר לקבל נתחי פילה נקים לגמרי מעצמות. מן הראשים והאדרות מכינים ציר דגים שישמש לרוטב. בישול המנה עצמו הוא קצרצר, ועיקר ההשקעה הוא בהכנת מרכיבי הרוטב.