עלי דפנה,חמאה,דג דניס,בצל
, שמנת מתוקה, ראש סלרי, עלי תרד, פטריות, שרדונה, לוף, אגוזי פקאן, שמן זית, אגוז מוסקט, פלפל אנגלי, טימין, שום, מלח
rest.co.il
|
עלי דפנה,חמאה,דג דניס,בצל
, שמנת מתוקה, שמפיניון, ראש סלרי, עלי תרד, פטריות, שרדונה, לוף, אגוזי פקאן, שמן זית, אגוז מוסקט, פלפל אנגלי, טימין, שום, מלח
www.mouse.co.il
|
להכנת מנה זו יש להפריד את בשר הדגים מן האדרות, כלומר לקבל נתחי פילה נקים לגמרי מעצמות. מן הראשים והאדרות מכינים ציר דגים שישמש לרוטב. בישול המנה עצמו הוא קצרצר, ועיקר ההשקעה הוא בהכנת מרכיבי הרוטב.
עלי דפנה,חמאה,דג דניס,בצל
, ציר דגים, בשר, לבנה, פלפל אדום, לימון, גזר, מיץ לימון, חומץ בן יין לבן, ריבת תפוזים, שמן סויה, קלי, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, בזיליקום, פלפל לבן, ארוגולה, שמיר, רוקט, דפנה, מלח
www.ynet.co.il
|
|
|