מתכונים עם עלי דפנה, מלח גס, דבש

קדרת ירקות שורש וערמונים בנוסח וילה דה קומו

קדרה חורפית מהממת משלבת את טעם האדמה עם הבשר

ראו גם: מתכוני קדרת ירקות, מתכוני ירקות שורש, מתכוני ערמונים

www.cookshare.co.il

פסטרמה אמיתית מחזה עוף

מתכון של פסטרמה ביתית. זהירות, אחריה לא תוכלו לחזור לקנויה

עלי דפנה,מלח גס,דבש , חזה עוף, מרינדה, רוטב סויה, חרדל, סוכר, חומץ, שמן זית, דפנה, פפריקה מתוקה, שום

ראו גם: מתכוני פסטרמה, מתכוני מחזה עוף, מתכוני חזה עוף

www.mako.co.il

מרק שעועית, מנגולד ומוח עצם

גרסה קלילה למרק שעועית תימני, שמחליפה את עצמות הברך (השומניות יותר) בעצמות מוח וכוללת גם מנגולד טרי, שנותן חמצמצות מעודנת.

עלי דפנה,מלח גס,דבש , מוח עצם בקר, ציר בקר, שעועית לבנה, פלפל שאטה, מנגולד, בצל, חומוס, סלרי, תמר, רסק עגבניות, שמן זית, מצה, סוכר, קלי, מרק, פפריקה מתוקה, מקל קינמון, פלפל אנגלי, פלפל שחור, גזר, כמון, שום

ראו גם: מתכוני מרק שעועית, מתכוני מנגולד, מתכוני מוח

www.hashulchan.co.il

צלעות אווז (הכנף של האווז)

עלי דפנה,מלח גס,דבש , אווז, תותים, דבש תמרים, רוטב סויה, סילאן תמרים, פלפל אנגלי, פלפל שחור, שום

ראו גם: מתכוני צלעות, מתכוני אווז

rest.co.il

עוף צלוי עם פטנט

עלי דפנה,מלח גס,דבש , עוף, פלפל חריף, עגבניות, לימון, רוטב סויה, סוכר חום, גרעין, שמן זית, סילאן תמרים, קלי, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, רוזמרין, טימין, שום

ראו גם: מתכוני עוף צלוי, מתכוני פטנט, מתכוני צלוי

food.walla.co.il

כתף טלה במילוי אורז מלא

גם בראש השנה אפשר ליהנות מאוכל עשיר, חגיגי ועם זאת בריא - כתף טלה במילוי אורז מלא, תפוחים וצנוברים

עלי דפנה,מלח גס,דבש , עופיון, אוסובוקו, פילה בקר, חזה עוף, כתף טלה, עצם בקר, בשר, שורש פטרוזיליה, רימון, ראש שום, תפוחי עץ, פטריות, חצילים, תפוחי אדמה, תמר, בצל, גזר, יין לבן, רום, אורז מלא, צנוברים, שמן זית, ראס אל חנות, פלפל שחור, נענע, טימין, פרג

ראו גם: מתכוני כתף טלה, מתכוני טלה במילוי, מתכוני במילוי אורז

food.nana10.co.il

צלי עוף עם תפוחי אדמה

כולנו יודעים לבשל צלי עוף. החידוש שלי הוא בצורת הבישול,ובהכנתו, כשהכרעיים הפוכות עם העור למטה. התוצאה היא עוף שחום, צלוי וטעים להפליא ולצידו תפוחי אדמה מדהימים ופשוטים.

עלי דפנה,מלח גס,דבש , כרעיים עוף, תפוחי אדמה, סלרי, פלפל אדום, תפוזים, כוסברה, בצל, גזר, מרק עוף, שמן, פפריקה מתוקה, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, זנגביל, שום

ראו גם: מתכוני צלי עוף, מתכוני תפוחי אדמה, מתכוני עוף

www.mevashlim.com

פסטרמה ביתית

מתכון להכנת פסטרמה ביתית, עם עלי דפנה, שום, דבש, רוטב סויה, פלפל אנגלי ועוד.

עלי דפנה,מלח גס,דבש , חזה הודו, רוטב סויה, סוכר חום, שמן זית, קלי, פפריקה מתוקה, פלפל אנגלי, פלפל שחור, שום

ראו גם: מתכוני פסטרמה, מתכוני ביתית

www.cooks.co.il

פסטרמה הודו

פסטרמה הודו בייצור ביתי. פסטרמה היא בעצם סוג של בשר כבוש (במקור בשר בקר) שעובר תהליך של עישון, אפייה או צליה. את הפסטרמה (אם אפשר לקרוא לה כך בכלל) רוב הציבור מכיר בצורת פרוסות ארוזות בוואקו..