|
עלי דפנה,מלח,זרעי שומר
, לשון בקר, עגבניות, בצל, פטריות שמפיניון, רסק עגבניות, סוכר, שמן, בזיליקום, שום, זנגביל, פלפל צ'ילי, פטרוזיליה, נענע, טימין, פלפל אנגלי, זרעי כוסברה, כוכב אניס, קצח, פלפל
www.cookshare.co.il
|
תבשיל חגיגי של נתח כתף בקר, אשר התבשל מספר שעות על הכיריים, יחד עם מבחר ירקות שורש, יין אדום ותבלינים משובחים. בשיטת הכנה זו נתח הבשר הופך לרך ועשיר בטעמים, הוא מוגש בפרוסות עם רוטב שעבר צמצום ונוספו לו פטריות.
עלי דפנה,מלח,זרעי שומר
, כתף בקר, ציר עוף, פטריות שמפיניון, שורש פטרוזיליה, סלרי, שיראז, כרישה, מרלו, בצל, גזר, יין אדום יבש, קברנה, שמן זית, קמח לבן, זרעי כוסברה, אגוז מוסקט, פלפל שחור, רוזמרין, מלח גס, טימין, מרווה, שום
www.mevashlim.com
|
גירסה ביתית טעימה ותחליפית למנת הרחוב הידועה בישראל כשווארמה, בטורקיה כדונר קבאב וביוון כגירוס. המשותף למילים אלו הוא שכולם משמעותם סיבוב או לסובב. השוני במתכון זה הוא הכנת תבלין השווארמה עצ..
עלי דפנה,מלח,זרעי שומר
, חזה הודו, שומן כבש, שווארמה, פלפל אדום, בצל, גרגירי כוסברה, פפריקה חריפה, אגוז מוסקט, פלפל אנגלי, אבקת שום, קינמון, ציפורן, אורגנו, כורכום, טימין, כמון
www.mevashlim.com
|
עלי דפנה,מלח,זרעי שומר
, חזה אווז, עצם בקר, ציר עוף, גבינה, סלרי, חומוס, כרוב סיני, בצל סגול, שמן זית, ג'בטה, פלפל שחור, שום, פטרוזיליה
www.foodis.co.il
|
מתכון של איל לביא ממסעדת רוקח 73
עלי דפנה,מלח,זרעי שומר
, סרטנים, שרימפס, קלמארי, דג פרידה, דג לוקוס, דג מוסר, סלרי אמריקאי, עגבניות, בצל, אלכוהול, פסטיס, שמן זית, עשבי תיבול, פלפל אנגלי, פלפל לבן, רוזמרין, אורגנו, גזר, זעפרן, טימין, אניס, שום
food.walla.co.il
|
עלי דפנה,מלח,זרעי שומר
, סרטנים, שרימפס, דג פרידה, קלמארי, דג לוקוס, דג מוסר, סלרי אמריקאי, עגבניות, בצל, אלכוהול, פסטיס, שמן זית, עשבי תיבול, פלפל אנגלי, פלפל לבן, גזר, זעפרן, אניס, שום
rest.co.il
|
להכנת המנה, מומלץ לבחור בדגי עומק וגם בדגים משכבות מים עליונות, כדי ליצור עושר של טעמים.
עלי דפנה,מלח,זרעי שומר
, סרטנים, קלמארי, שרימפס, סלרי אמריקאי, תפוחי אדמה, עגבניות, בצל, אלכוהול, פסטיס, שמן זית, עשבי תיבול, פלפל אנגלי, פלפל לבן, רוזמרין, אורגנו, טימין, גזר, זעפרן, אניס, שום
www.hashulchan.co.il
|
עלי דפנה,מלח,זרעי שומר
, דג קרפיון, גזר, בצל, סלרי עלים, שומר, יין לבן חצי יבש, פטרוזיליה, שום, פלפל שחור
www.mevashlim.com
|
עלי דפנה,מלח,זרעי שומר
, דג סלמון, שומר, לוף, בצל, שעועית בובעס, פירורי לחם, קמח, ביצים, קורנפלור, פלפל שחור, פטרוזיליה, זעפרן
www.cookshare.co.il
|
עלי דפנה,מלח,זרעי שומר
, פלפל ירוק, זיתים ירוקים, פלפל שאטה, כוסברה, לימון, ליים, שמן זית, שום
www.mevashlim.com
|
|
|