מתכונים עם עלי דפנה, מרינדה, טימין

חזה עוף ופולנטה

חזה עוף עוף עסיסי עם התוספת האיטלקית של קוביות קמח תירס זהובים ופריכים במרינדה עדינה של שום ויין לבן

עלי דפנה,מרינדה,טימין , עוף, חלב, גבינת מוצרלה, יין לבן, פולנטה, קמח תירס, שמן זית, פלפל, מלח, פטרוזיליה, שום, פלפל אנגלי

ראו גם: מתכוני חזה עוף, מתכוני פולנטה, מתכוני עוף

www.mako.co.il

קדירת עוף משכרת

מתכון ממסעדת מיכאלי לקדירת עוף ופטריות ביין

עלי דפנה,מרינדה,טימין , עוף, בשר, חזה אווז, סלרי, בצלצלים, שמפיניון, פטריות, יין אדום, קמח, שמן, שמן זית, פלפל, מלח, גזר, פטרוזיליה, פלפל שחור

ראו גם: מתכוני קדירת עוף, מתכוני קדירת, מתכוני עוף

www.mako.co.il

מרינדה של יין אדום, שום ותבלינים

מתכון של שף רונן דברת בלוך ממסעדת ג'ולסון בקומפלקס המלונות הרודס, אילת. במקור המרינדה מגיעה עם אווז קונפי, אבל הוא מתאים גם לטלה או לבקר.

עלי דפנה,מרינדה,טימין , בצל סגול, פלפל שאטה, כוסברה, יין אדום יבש, פלפל אנגלי, קינמון, מלח גס, מרווה, שום

ראו גם: מתכוני מרינדה, מתכוני יין אדום, מתכוני שום

food.walla.co.il

שוקיים במרינדה של יין אדום וטימין

עלי דפנה,מרינדה,טימין , שוקיים עוף, בצל אדום, כוסברה, יין אדום, פלפל לבן, מלח גס, דפנה, שום

ראו גם: מתכוני שוקיים, מתכוני מרינדה, מתכוני יין אדום

www.chef-lavan.co.il

מתכוני ארנבת לולנטיין

מסעדת NG שמחה לפרסם את המתכונים המיוחדים והטעימים שלה להכנת ארנבת ב-3 דרכים שונות.

עלי דפנה,מרינדה,טימין , חמאה, שורש, בצל סגול, סלרי, גזר, שומר, יין לבן, בירה, יין אדום, שמן זית, חיטה, חרדל דיז'ון, דבש, שמן סויה, שום, בזיליקום, מיורן, דפנה, פלפל שחור, מלח, פלפל אנגלי, רוזמרין, זרעי חרדל, פלפל

ראו גם: מתכוני ארנבת, מתכוני ולנטיין

www.2eat.co.il

סטייק אינטיאס במרינדה

האינטיאס, המשייט ברחבי הים התיכון שייך למישפחה נרחבת של דגים טורפים, המיצטיינים בטעמם המשובח. לצריכה ביתית מומלץ לרכוש את הדגים הקטנים ואת הסטייקים או פילטים מדג שמישקלו עד 10 קג, בשל איכות בשרם.

עלי דפנה,מרינדה,טימין , סטייק, דג אינטיאס, פלפל חריף, כוסברה, בצל, יין לבן יבש, מיץ לימון, שמן תירס, פלפל שחור, בזיליקום, מלח

ראו גם: מתכוני סטייק, מתכוני אינטיאס, מתכוני מרינדה

food.walla.co.il

סרדין במרינדה

מתכון של השף חני פרבר, מקורפו.

עלי דפנה,מרינדה,טימין , דג ברבוניה, סרדינים, לימון, יין אדום, יין לבן, שמן זית, חומץ, חרדל, פלפל, דפנה, שום, מלח

ראו גם: מתכוני סרדין, מתכוני מרינדה

food.walla.co.il

ביצים עלומות ברוטב יין אדום

או בצרפתית: Oeufs en Meurette. מנה שלא היתה יכולה להיכנס לשום תפריט או מגזין אוכל אמריקאי. מעדן מלכותי מבורגון, שהופך ביצים לתוספת מתחכמת בארוחת ערב חגיגית.