ישנם עשרות דרכים להכין רוטב בולונז, הנה אחת שלמדתי בזמן עבודתי במזאלונה ז"ל שהיא מאוד עשירה
עלי דפנה,סוכר,בשר בקר טחון,אורגנו
, חזה אווז, בייקון, ציר בקר, בצל, סלרי, עגבניות, יין אדום, שמן זית, רסק עגבניות, פלפל אנגלי, גזר, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, מלח, קינמון
www.cookshare.co.il
|
עלי דפנה,סוכר,בשר בקר טחון,אורגנו
, חזה אווז, בייקון, ציר בקר, בצל, סלרי, עגבניות, יין אדום, שמן זית, רסק עגבניות, פלפל אנגלי, גזר, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, מלח, קינמון
www.cookshare.co.il
|
עלי דפנה,סוכר,בשר בקר טחון,אורגנו
, בשר טלה טחון, פלפלים, בצל, יין אדום, רסק עגבניות, שמן זית, פלפל אנגלי, פלפל שחור, פלפל לבן, מלח
rest.co.il
|
|
|