מתכונים עם עלי דפנה, עוף

קדרת עוף

מאכל סתווי (כמובן אפשר חורפי), היוצר מנה משביעה, עשירה בטעמים, עשירה בתוכן ובהחלט מאפשרת הוספת לחם טרי למיצויי הרוטב

עלי דפנה,עוף , ציר עוף, תפוחי אדמה, קישואים, כרישה, שומר, בצל, זיתים, יין לבן, שמן, גרגירי כוסברה, גזר, מלח, פלפל שחור, פלפל אנגלי, שום

ראו גם: מתכוני קדרת עוף, מתכוני קדרת, מתכוני עוף

www.cookshare.co.il

דודא לגולש

התבשיל החורפי הראשון. לבעלי היתה דודא לגולש, יומיים לקח לי עד שהתפניתי לעשות, עירבבתי מכל מיני מתכונים שראיתי - ויצא מעולה!!

ראו גם: מתכוני גולש

www.cookshare.co.il

כרוב חמוץ בנוסח בווארי (בסיר בישול איטי) סוורקראוט

כרוב גרמני חמוץ תוספת לכל כריך בשרי או מאכלי בשר

עלי דפנה,עוף , חזה אווז, פסטרמה, הודו, כרוב, תפוחים, ריזלינג, יין לבן, קימל, שום, פלפל שחור

ראו גם: מתכוני כרוב חמוץ, מתכוני סיר, מתכוני איטי

www.cookshare.co.il

צלי קדירה אירי מבשר ראש

עלי דפנה,עוף , בשר ראש, בצל, תפוחי אדמה, בירה, שמן צמחי, מרק עוף, קורנפלור, טימין, דפנה, גזר, אבקת מרק, מלח, פטרוזיליה, פלפל שחור

ראו גם: מתכוני צלי קדירה, מתכוני אירי, מתכוני מבשר

www.cookshare.co.il

טארין הודו/עוף

עלי דפנה,עוף , שוקיים עוף, הודו, בצל ירוק, גמבה, יין לבן יבש, מרק עוף, דפנה, מלח, טימין, מרווה, שום, פטרוזיליה, פלפל שחור

ראו גם: מתכוני הודו, מתכוני עוף

www.cookshare.co.il

עופיונים/יונים אפויות בתנור ברוטב לחם עשיר בסגנון גורדון ראמזי

יונה או פרגית אפויה בתנור על רוטב לחם עשיר מנה עדינה ומחמיאה

עלי דפנה,עוף , עופיון, חזה אווז, שמנת, בצל, רום, שמן זית, לחם, חלה, מחמאה, מלח גס, פלפל שחור, שום, טימין, אניס

ראו גם: מתכוני עופיונים, מתכוני אפויות בתנור, מתכוני בתנור ברוטב

www.cookshare.co.il

שוקי עוף מועשנות

עלי דפנה,עוף , שוקיים עוף, לימון, תפוזים, סוכר חום, דפנה, רוזמרין, כוכב אניס, מלח, פלפל שחור

ראו גם: מתכוני שוקי עוף, מתכוני שוקי, מתכוני עוף

www.cookshare.co.il

חמין בסיר בשול איטי

ישנם דרכים רבות להכין חמין. העקרון דומה בכולן - התיבול ואופן ההכנה משתנה. במתכון הבא אני מכין חמין בסיר בישול איטי(Slow Cooker) חשמלי עם בקרת זמן ע"י תקע שעון שבת . המתכון תמיד מצליח ונית..