|
חורשט פירושו תבשיל בפרסית, ויש כאלה לא מעט במטבח המשובח הזה. סבזי הם העשבים הטריים, שמלווים ארוחה פרסית - הסועדים לועסים אותם בין המנות לרענון החך. העשבים (הרבה!) הם הבסיס לחורשט סבזי - הקדר..
עלי סלרי,לימון,כורכום
, בשר כתף, בקר, שעועית אדומה, בצל ירוק, כוסברה, בצל, כרישה, מיץ לימון, אורז, שמן, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, שמיר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
"רורמה סבזי" זה מתכון פרסי שמאד מזכיר את החורש סבזי.
"רורמה" פירושו "צלי" ו"סבזי" פירושו "ירק" וזה אכן צלי בשר
מבושל עם המון המון ירק ורוטב לימוני משגע!
בנוסף לכל החגיגה הזו שבסיר מתווספת..
עלי סלרי,לימון,כורכום
, בשר בקר, בצל, כוסברה, שעועית אדומה, לוביה, פטרוזיליה, שמיר, חילבה, מלח, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
מתכון של מסעדת Artmeat
עלי סלרי,לימון,כורכום
, אפונה יבשה, כוסברה, בצל, מיץ לימון, מרק, פלפל, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
עומר מילר, שף מסעדת חדר האוכל
עלי סלרי,לימון,כורכום
, בשר בקר טחון, ציר עוף, פרגיות, הודו, סלרי אמריקאי, כוסברה, שורש, בצל, גזר, לוף, מיץ לימון, רום, לחם, סוכר, גאראם מסאלה, פטרוזיליה, פלפל שחור, קינמון, שמיר, נענע, מלח
food.walla.co.il
|
עלי סלרי,לימון,כורכום
, בשר, בצל, שעועית אדומה, מרק עוף, שמיר, שום, פלפל, מלח
www.bishulim.co.il
|
עלי סלרי,לימון,כורכום
, ציר עוף, בקר, דג מוסר, סלרי אמריקאי, בצל סגול, עגבניות, מנגולד, שומר, סלק, שמן זית, חומץ, מרק, זרעי כוסברה, זרעי כמון, פלפל שחור, מלוחייה, שומשום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
עלי סלרי,לימון,כורכום
, אפונה יבשה, בצל, סלרי, כוסברה, מיץ לימון, שום, מלח, פלפל
www.foodis.co.il
|
עוד מתכון של מסלנסקי, שמביא את המתכון של חברו טובול ז"ל, המובא במילותיו כמעט אחד לאחד.
לא סתם עוד מתכון, אלא מוצלח כמו כל מה שהוא עושה, כולל ילדים.
עלי סלרי,לימון,כורכום
, דג בקלה, חלב, מרלו, גמבה, פלפלים, כוסברה, בצל, עגבניות, חלה, ביצים, שמן, פירורי לחם, סוכר, שום, קינמון, פלפל שחור, מלח, פלפל
www.cookshare.co.il
|
עלי סלרי,לימון,כורכום
, עוף, בשר, בשר בקר, ארטישוק, בצל, אפונה, שומר, חלה, ביצים, שמן, פטרוזיליה, מלח, פלפל שחור, אגוז מוסקט, אבקת מרק
www.bishulim.co.il
|
|
|