ביום שישי, היום שבו אסרה הדת הקתולית על מאמיניה לאכול בשר, נהגו אנשי טוסקנה להכין מרק לחם עם כרוב שחור ושמן זית. מאות שנים לאחר מכן, לאחר גילוי אמריקה, הצטרפו למתכון עגבנייה ושעועית ואז הפך ..
עלי תרד,סלרי,מרווה,מנגולד,גזר,-מחמאה
, שעועית יבשה, כרוב שחור, סלרי עלים, תפוחי אדמה, פלפל שאטה, בצל סגול, עגבניות, כרישה, לחם שחור, שמן זית, בזיליקום, רוזמרין, טימין, שום, מלח
www.mevashlim.com
|