|
השילוש האהוב של ביצה, חציל בלאדי קלוי וטחינה בהגשה מוקפדת. את הבצל לסלט הביצים אני מאדה במיקרוגל עם טיפת שמן וסוכר במקום לטגן. כך מתקבל בצל מתקתק, ששומר על צורתו ועל הפריכות.
עמבה,עירית,טימין
, פלפלים, חצילים, בצל, שומר, מיץ לימון, ביצים, טחינה, סוכר, שמן, קלי, מרק, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח ים
www.hashulchan.co.il
|