|
הברבוניות היו מאז ומתמיד חומר גלם מאוד ישראלי, גם אם נחשב לפשוט ולא יוקרתי. חיטה וקטניות הן שילוב מנצח כתוספת לדג, ובכלל הבורגול תפס מקום חשוב בתפריט שלנו. הקישוט של הרימונים מאוד עכשווי ועונתי.
ענבים,מיץ לימון,חיטה
, דג ברבוניה, חמאה, עדשים אדומות, רימון, שמן חמניות, אטריות, שמן זית, בורגול, שערות קדאיף, קמח, פטרוזיליה, כורכום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון נהדר של חיטה בפירות והטיפ לריכוך מהיר של החיטה לפניכם:
קיבלתי את המתכון ממתנס ראש- פנה מהחוג לבישול של יעל.
טיפ לריכוך מהיר של חיטה:
למלא חצי תרמוס עם מים רותחים.
להוסיף כוס מלאה חיט..
ענבים,מיץ לימון,חיטה
, אפרסק, תפוחי עץ, שזיפים, משמשים, סילאן תמרים, צנים, פנה, דבש, קינמון
www.pirge.co.il
|
|
|
