|
כתף בקר עם ירקות ותבלינים
ענבים,סלק,טימין,-דג טונה
, כתף בקר, קליפת תפוז, פלפל אדום, מרלו, בצל, גזר, לפת, יין אדום יבש, שמן קנולה, רוזמרין, פפריקה, קינמון, שום
www.foodsdictionary.co.il
|
|
מי לא אוהב את מרק הדגל של המטבח הצרפתי, שנותן לפקעת החורפית את מרכז הבמה? במקור מסמיכים אותו עם קמח, אבל לא חייבים - אני מרסקת חלק מן המרק ומקבלת מרק סמיך וקרמי בלי גרם קמח.
ענבים,סלק,טימין,-דג טונה
, עוף, גבינת פרמזן, גבינת אמנטל, גבינת גאודה, גבינה, חמאה, בצל, יין לבן חצי יבש, מיץ תפוחים, לחם, לחם קל, שמן, קמח, מרק, פלפל אנגלי, פלפל שחור, עלי דפנה, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
ענבים,סלק,טימין,-דג טונה
, בשר טלה טחון, ציר עוף, אוכמניות, לימון, שמן זרעי ענבים, פירורי לחם, שמן קנולה, שמן זית, קלי, זרעי כוסברה, אגוז מוסקט, זרעי שומר, פלפל שחור, זעפרן, כמון, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
המתכון באדיבות יקב ססלוב. מנה יפה, מרשימה, ופשוטה.
ענבים,סלק,טימין,-דג טונה
, גבינת עיזים, חמאה, מרלו, לפת, יין אדום, חרדל דיז'ון, אגוזי מלך, ציר ירקות, רביולי, שום
food.walla.co.il
|
|
בתחילת הקיץ מופיעים ענבי בוסר. כדאי לקטוף כמה אשכולות, שנותרו אחרי הדילול, ולצרף לתבשיל. הענבים מוסיפים חמצמצות נפלאה, שאין בה שמץ מרירות, שלא כמו עם לימון.
ענבים,סלק,טימין,-דג טונה
, תפוחי אדמה, סלרי עלים, עגבניות, ארטישוק, עלי גפן, בצל, שומר, לוף, מיץ לימון, שמן זית, אורז, מצה, אגוז מוסקט, עשבי תיבול, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, כמון, נענע, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
