|
מתכון של אהרוני לקדירה עשירה ומגוונת של בשר עסיסי ,ירקות שורש ועשבי תיבול. השף ישראל אהרוני במתכון בשר חורפי
עצם בקר,מרק,אבקת מרק,-סלרי
, שריר בקר, בשר, עוף, תפוחי אדמה, בצל, שורש, פטריות, יין אדום, גזר, שום, עלי דפנה, פלפל אנגלי, מלח, פלפל שחור, טרגון, טימין, רוזמרין, פטרוזיליה, כמון, פפריקה
www.mako.co.il
|
|
מרק חומוס מרוקאי עם דלעת
עצם בקר,מרק,אבקת מרק,-סלרי
, עוף, בשר, חומוס, בצל, כוסברה, דלעת, אבקת אפיה, חלה, סודה לשתיה, שום, כמון, כורכום, פלפל שחור, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
פרגיות ממולאות-פירגה
פרגיות ממולאות באורז והפתעות
6 פרגיות או מבקשים מהקצב כרעיים בלי עצם הגב. מהכרעיים בלי העצם מכינים פרגיות ממולאות.
רוטב להשריה ומריחה , לא מבושל:
1/4 כוס שמן זית
2 שינ..
עצם בקר,מרק,אבקת מרק,-סלרי
, פרגיות, כרעיים, קליפת לימון, בצל ירוק, צימוקים, חמוציות, פטריות, כוסברה, צנובר, בצל, בטטה, גזר, יין, סירופ תפוזים, פיסטוקים, ערמונים, שמן זית, אגוזים, סילאן תמרים, אורז, דבש, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, קינמון, כורכום, נענע, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
סטיק עוף בתפוזים-פירגה
סטייק כרעי עוף ברוטב תפוזים סילאני
שבוע שעבר ראיתי את שף שגב משה מכין סטייק על מחבת פסים מכרעי עוף חצויות.
הכי טוב לבקש מהקצב שיחתוך את הכרעיים ל-2 לצורת ס ט י י ק ..
עצם בקר,מרק,אבקת מרק,-סלרי
, כרעי עוף, פרגיות, כרעיים, סטייק, קליפת תפוז, מיץ תפוזים, רוטב צ'ילי, מרגרינה, סילאן תמרים, אורז, קמח, פפריקה מתוקה, קינמון, פלפל, מלח
www.pirge.co.il
|
|
עצם בקר,מרק,אבקת מרק,-סלרי
, עוף, כרעי עוף, בצל, פטריות שמפיניון, פלפל מתוק, כוסברה, שמן זית, ביצים, שום, כורכום, פפריקה מתוקה, מלח, פטרוזיליה
www.bishulim.co.il
|
|
בושל במשך 12 שעות על להבה קטנה
וכמו שהדודות הזקנות אומרות כשיושבים על הסיר האוכל יוצא הכי טוב :)
עצם בקר,מרק,אבקת מרק,-סלרי
, עוף, שעועית יבשה, תפוחי אדמה, בצל, גזר, לוף, קמח, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, פלפל שחור, כמון, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
מתכון מרוקאי
עצם בקר,מרק,אבקת מרק,-סלרי
, עוף, בשר, חומוס, כוסברה, דלעת, אבקת אפיה, חלה, סודה לשתיה, שום, כמון, פלפל שחור, מלח
www.2eat.co.il
|
עצם בקר,מרק,אבקת מרק,-סלרי
, ציר עוף, פרגיות, ירכיים עוף, בצל, לימון, תרד, רסק עגבניות, אורז, סוכר, שמן, פלפל שחור, פפריקה, כורכום, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
שמו של מרק זה בעברית הוא חמיצת סלק (נשמע נורא ואיום, לא כן?). לכן אני מעדיפה לקרוא לו בורשט.
מרק טעים ביותר עם סלק שהופך את צבעו של המרק לסגלגל. למרק טעם מיוחד הדומה במקצת לטעמו של מרק העגבנ..
עצם בקר,מרק,אבקת מרק,-סלרי
, בקר, בשר, בצל, תפוחי אדמה, לוף, סלק, כרוב, שמן, רסק עגבניות, סוכר, פלפל, גזר, שום, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא