|
המתכון המלא והמפורט לרוטב הבולונז (ראגו) של השף אייל שני ממאסטר שף
עצם בקר,אגוזים,-יין אדום
, צוואר טלה, כבדי עוף, בצל, גזר, סלרי, שומר, פלפל ירוק, עגבניות, פטריות שמפיניון, יין לבן, שמן זית, אגוזי מלך, פיסטוקים, מלח, פלפל, רוזמרין, שום, עלי דפנה
www.mako.co.il
|
|
המתכון המלא והמפורט לרוטב הבולונז (ראגו) של השף אייל שני ממאסטר שף
עצם בקר,אגוזים,-יין אדום
, צוואר טלה, כבדי עוף, בצל, גזר, סלרי, שומר, פלפל ירוק, עגבניות, פטריות שמפיניון, יין לבן, שמן זית, אגוזי מלך, פיסטוקים, מלח, פלפל, רוזמרין, שום, עלי דפנה
www.mako.co.il
|
|
פרגיות ממולאות-פירגה
פרגיות ממולאות באורז והפתעות
6 פרגיות או מבקשים מהקצב כרעיים בלי עצם הגב. מהכרעיים בלי העצם מכינים פרגיות ממולאות.
רוטב להשריה ומריחה , לא מבושל:
1/4 כוס שמן זית
2 שינ..
עצם בקר,אגוזים,-יין אדום
, פרגיות, כרעיים, קליפת לימון, בצל ירוק, צימוקים, חמוציות, פטריות, כוסברה, צנובר, בצל, בטטה, גזר, יין, סירופ תפוזים, פיסטוקים, ערמונים, שמן זית, סילאן תמרים, אורז, דבש, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, קינמון, כורכום, נענע, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
פאי עשיר של מיני פיצוחים ואגוזים בטופי קרמל, שכולו מתיקות, בריאות ותאווה.
דרגת קושי : בינונישיט..
עצם בקר,אגוזים,-יין אדום
, חמאה, שמנת מתוקה, לימון, קוקוס, דלעת, חלמון, אבקת סוכר, קמח, שקדים, אגוזי פקאן, אגוזי קשיו, גרעיני דלעת, אגוזי לוז, פיסטוקים, צנוברים, סוכר
www.sugat.com
|
|
לחם בננות הוא בעצם עוגת בננות לא מאוד מתוקה, אפויה בתבנית מלבנית ארוכה, המעניקה לה מראה של לחם, ומכאן שמה. לעוגה יש אינספור וריאציות, כאן עם חמאת התותים הנפלאה. מומלץ ביותר.
עצם בקר,אגוזים,-יין אדום
, חמאה, חלב, תותים, בננה, אבקת אפיה, סוכר חום, ביצים, קמח, לחם, מרק, סודה לשתיה, קינמון, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
כדורי שוקולד משוכללים, המכילים בתוכם פירורים של עוגת שוקולד טובה, גליליות מפוררות, אגוזי לוז קצוצים ונוטלה - בעצם כל מה שיש בכדורי הפררו רושה המופלאים, רק קצוץ. מגלגלים בציפוי של אבקת נוגט. ..
www.hashulchan.co.il
|
|
עצם בקר,אגוזים,-יין אדום
, חמאה, שוקולד, קקאו, פילו, אטריות ביצים, סוכר, ביצים, אגוזי מלך
www.bishulim.co.il
|
|
עצם בקר,אגוזים,-יין אדום
, גבינת פרמזן, שמנת, צנוברים, פסטו, שמן, שמן זית, בזיליקום, שום, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
מיוחד לפסח ולמימונה
עצם בקר,אגוזים,-יין אדום
, תמר, קלי, שקדים, דבש, שומשום, אגוז מוסקט, זנגביל, ציפורן, קינמון
www.2eat.co.il
|
|
|
לעמוד הבא