מתכונים עם עצם בקר, בצק ללא לחם, ללא בירה

עוגת שמרים במילוי שוקולד

דיאטה שהתחילה בשישי הסתיימה עם עוגה בשבת - תמי שיבק מתמכרת לריח המשגע של שוקולד חם ולטעם המענג של הבצק הרך. עד הפירור האחרון

עצם בקר,בצק,-לחם,-בירה , חמאה, חלב, מלפפונים, חסה, יין, שוקולד, שמרים, קקאו, שוקולד מריר, קמח לבן, ביצים, חלמון, סוכר, מלח

ראו גם: מתכוני עוגת שמרים במילוי, מתכוני שמרים במילוי שוקולד, מתכוני מילוי שוקולד

food.nana10.co.il

פרגית בפפריקה עם עגבניות צלויות

ארוחת צהריים ים תיכונית: השף עומר מילר מכין פרגית צלויה במרינדה של פפריקה, על טורטיה תוצרת בית עם סלט בצל וסומק

עצם בקר,בצק,-לחם,-בירה , פרגיות, עוף, עגבניות, בצל, מיץ לימון, שמן סויה, שמן זית, מרינדה, טחינה, קמח, פפריקה מעושנת, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, אורגנו, טימין, סומאק, פלפל, כמון, מלח

ראו גם: מתכוני פרגית, מתכוני פפריקה, מתכוני עגבניות צלויות

food.nana10.co.il

שווארמה פרגיות בלאפה מעשה ידי בית

שווארמה פרגיות בלאפה ביתית בא לכם לפנק את עצמכם או בת/בן זוגכם אז יאללה שחקו אותה במעט מאמץ ודמיון ארוחת חטיף מתאימה לאחרי ... ככה כשהבטן מקרקרת אבל בעייתי כי את הבצק צריך להכין מראש

עצם בקר,בצק,-לחם,-בירה , שווארמה, פרגיות, עוף, אווז, צנובר, לאפה, שמרים, קמח, סוכר, שמן זית, פיסטוקים, טחינה, מלח, שום, כמון, פלפל שחור

ראו גם: מתכוני שווארמה פרגיות, מתכוני לאפה, מתכוני מעשה ידי בית

www.cookshare.co.il

קרפלעך זנב שור במרק בקר

מילוי של חלק פחות פופולרי בבקר, אבל מאד טעים ועוצמתי בטעמיו, שמודגשים במרק. טיפ: אפשר להשתמש במילוי הזה גם בתוך בצק רביולי, ואז משתמשים בנוזל המצומצם הנהדר כרוטב.

עצם בקר,בצק,-לחם,-בירה , זנב בקר, חמאה, חלב, שורש פטרוזיליה, סלרי, פינו נואר, בצל לבן, כרישה, גזר, יין אדום יבש, ביצים, סוכר, קמח, מרק, פלפל שחור, רוזמרין, טימין, שום, מלח

ראו גם: מתכוני זנב שור, מתכוני מרק בקר, מתכוני מרק

www.ynet.co.il

כיסני בצק בגבינה / סמבוסק בג'בן

מאפה הסמבוסק מוכר מהמטבח העיראקי. זו בעצם מעטפת בצק ובה מסתתרת מלית מתוקה או מלוחה, ממולאת בחומוס, בוטנים או ירקות. לכבוד שבועות יוצאי עיראק ממלאים את הבצק בתערובת גבינות.

עצם בקר,בצק,-לחם,-בירה , גבינה בולגרית, גבינה לבנה, חמאה, חומוס, מרגרינה, בוטנים, שמרים, ביצים, קמח, מלח

ראו גם: מתכוני כיסני, מתכוני בצק, מתכוני גבינה

www.pascalpr.co.il

מופלטה

אחרי נסיונות וטעימות של 2 סוגי מופלטות נפוצים, הדבר האמיתי הוא ללא ספק ללא שמרים (הסוג השני הוא עם שמרים). מדובר בבצק פשוט מקמח ומים, שמותחים בידיים על משטח משומן, בטכניקה שמשתפרת עם הניסיון..

עצם בקר,בצק,-לחם,-בירה , חמאה, שוקולד, שמרים, ביצים, שמן, קמח, דבש, מרק, מלח

ראו גם: מתכוני מופלטה

www.hashulchan.co.il