|
זהו מתכון הדגל של בירת חבל לומרדיה ושל צפון איטליה בכלל. ישנן, כמובן, לא מעט גירסאות למתכון וזו הקלאסית ביותר.
עצם בקר,זעפרן,גבינת פרמזן,-שמן תירס
, מוח עצם בקר, ציר בקר, ציר עוף, חמאה, בצל, יין אדום, אורז ריזוטו, פלפל שחור, מלח
www.mevashlim.com
|
