|
מתאים במיוחד לארוחה שלצדה שותים יין הילולים אדום. הטעמים של הטלה והחבוש משלימים את הטעם הפירותי של היין הצעיר.
עצם בקר,חבושים,-מחמאה
, כתף טלה, שמן, סוכר, מלח, ג'ינג'ר, פלפל לבן, זעפרן, קינמון
www.cookshare.co.il
|
|
מתכון של השף אילן סיבוני, מסעדת דארנא. מתאים במיוחד לארוחה שלצדה שותים יין הילולים אדום. הטעמים של הטלה והחבוש משלימים את הטעם הפירותי של היין הצעיר.
עצם בקר,חבושים,-מחמאה
, כתף טלה, ג'ין, סוכר, שמן, פלפל לבן, קינמון, ג'ינג'ר, זעפרן, מלח
food.walla.co.il
|
|
את החמין מכינים בחצי בישול בצהרי יום שישי ואופים בתנור כל הלילה. זהו לילה מסוכן בו הריח מתפשט בכל הבית וכל מי שמריח לא יכול לגבור על יצרו, ומתגנב למטבח לטעום, עוד לפני שהאוסבו מוכן. יש עשרות..
עצם בקר,חבושים,-מחמאה
, בשר בקר, עוף, תפוחי אדמה, בטטה, בצל, מיץ תפוזים, רסק עגבניות, ביצים, אורז, שמן, פלפל שחור, גזר, מלח
www.ynet.co.il
|
|
החבוש הוא פרי של סתיו, שהיום אפשר להשיגו עד חודש דצמבר. ריחו מתעצם לאחר בישול או אפיה וממלא את כל הבית. החבוש האפוי נשמר במקרר למשך כמה ימים ולכן אפשר להכינו יום או יומיים לפני הארוחה. מי שר..
עצם בקר,חבושים,-מחמאה
, קרם פרש, חלב, שומר, מיץ לימון, אגוזי מלך, מי ורדים, פיסטוקים, אגוזים, סוכר, ג'לי, דבש, קינמון
www.hashulchan.co.il
|
|
|
