|
בג'מייקה נוהגים לקלות את הבננות בקליפתן. מבשר הבננה מכינים מחית המשמשת תחמיץ פיקנטי מאוד לבשר ודגים. שתי הטכניקות משמשות במתכון הבא.
עצם בקר,חרדל,דבש,-������������,-������
, עוף, עגבניות, כוסברה, בננה, שמן זית, דבשה, שומשום, פלפל, רוקט, כמון, מלח
www.ynet.co.il
|
|
מתכון קלאסי מדהים ומשאיר את הסועדים פעורי פה
עצם בקר,חרדל,דבש,-������������,-������
, אווז, ירכיים עוף, שוקיים עוף, תאנים, תותים, חסה, דבלה, תפוחי אדמה, יין פורט, מיץ תפוזים, קוניאק, פלפל שחור, מלח גס, רוזמרין, שום, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
מתכון של נילי קרן
עצם בקר,חרדל,דבש,-������������,-������
, שמנת חמוצה, קרם פרש, יוגורט, חומץ בלסמי, מיונז, מרק, שמן זית, שום, מלח גס, פלפל שחור
www.ynet.co.il
|
|
הטריאקי הינו שילוב של רוטב סויה ויין מירין (יין אורז מתוק) הגוון המבריק שמקבל האורז בזמן הצלייה הוא שהעניק לרוטב את שמו: Teri - זיגוג; Yaki - צליה. רוטב הטריאקי הוא בעל טעם מתוק-מלוח והוא מש..
food.walla.co.il
|
|
בעקבות ההתעניינות בעופות הממולאים, שהתבטאה בחיסול מהיר של העופות, וגם בעקבות לחץ פיזי לא הכי מתון, אני נאלץ לשתף את כולכם בסוד המתכון...
אז ככה: עוף ממולא עשוי בגחלים (מטפונה) זה לא דבר חד..
עצם בקר,חרדל,דבש,-������������,-������
, עוף, שזיפים, משמשים, תאנים, צימוקים, אוכמניות, פטל, תפוזים, מיץ תפוזים, מיץ לימון, יין, צנוברים, אגוזים, סירופ, ריבת תותים, קינמון, ציפורן, פלפל
www.cookshare.co.il
|
עצם בקר,חרדל,דבש,-������������,-������
, עוף, בננה, כוסברה, עגבניות, שמן זית, רוטב צ'ילי, שום, כמון, שומשום, פלפל, מלח, רוקט
www.munch.co.il
|
עצם בקר,חרדל,דבש,-������������,-������
, אוסובוקו, עגבניות, בצל, גזר, לוף, יין לבן יבש, חרדל דיז'ון, קמח, טימין, שום
rest.co.il
|
עצם בקר,חרדל,דבש,-������������,-������
, שוק טלה, תפוחי אדמה, תפוחי עץ, בטטה, בצל, לימון, חרדל דיז'ון, רוטב ווסטרשייר, שמן זית, פלפל שחור, מלח גס, שום
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא