|
מתכון פשוט ומעולה למנה הביתית המפורסמת באדיבות השף סבינה ולדמן, קוטשילד'ס קיטשן
עצם בקר,כורכום,בצל
, בקר, שפונדרה בקר, בשר, כרעי עוף, ציר בקר, שעועית לבנה, עדשים, שמן קנולה, חיטה, קלי, ביצים, דבש, גזר, שום, פפריקה חריפה, פפריקה מתוקה, כמון, קינמון, זרעי כוסברה, מלח, פלפל
www.mako.co.il
|
|
המתכון המלא לשוק טלה ממולא בפינת המשפחות ממועדון ארוחת הערב עם השף חיים כהן ומארינה מקסימיליאן בלומין
עצם בקר,כורכום,בצל
, אוסובוקו, שוק טלה, פרגיות, כבד עוף, אנטריקוט בקר, לפת, כוסברה, צימוקים, שמן קנולה, צנוברים, שקדים, אגוזי מלך, אורז, שמן זית, פלפל שחור, מלח, כמון, אורגנו, קינמון, אגוז מוסקט, פשתן, שום, רוזמרין, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
חמין פתיתים תוניסאי (טפינת ניקיטוש)
החמין התוניסאי מכיל פתיתים תוצרת בית,
ודבחיה (המתכון מצ"ב)
מזכיר יותר מרק עם פתיתים עדין בניחוח קינמון.
עצם בקר,כורכום,בצל
, בשר בקר, עוף, בקר כתף, בשר, חזה עוף, עגבניות, לוף, כרפס, תפוחי אדמה, מיץ לימון, פתיתים, ביצים, קמח, שמן, טופו, מלח, קינמון, פטרוזיליה, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
מרק חומוס מרוקאי עם דלעת
עצם בקר,כורכום,בצל
, עוף, בשר, חומוס, כוסברה, דלעת, אבקת אפיה, מרק, חלה, סודה לשתיה, שום, כמון, אבקת מרק, פלפל שחור, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
עצם בקר,כורכום,בצל
, שוקיים עוף, עגבניות, שעועית ירוקה, אורז, שמן זית, שום, פלפל צ'ילי, זעפרן, מלח, פפריקה חריפה
www.cookshare.co.il
|
|
פרגיות ממולאות-פירגה
פרגיות ממולאות באורז והפתעות
6 פרגיות או מבקשים מהקצב כרעיים בלי עצם הגב. מהכרעיים בלי העצם מכינים פרגיות ממולאות.
רוטב להשריה ומריחה , לא מבושל:
1/4 כוס שמן זית
2 שינ..
עצם בקר,כורכום,בצל
, פרגיות, כרעיים, קליפת לימון, בצל ירוק, צימוקים, חמוציות, פטריות, כוסברה, צנובר, בטטה, גזר, יין, סירופ תפוזים, פיסטוקים, ערמונים, שמן זית, אגוזים, סילאן תמרים, אורז, דבש, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, קינמון, נענע, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
צלי פטריות וקישואים על מצע מחית עדשים אדומים
בא לי כזה משהו קליל ושיהיה קל הכנה וזריז.
כל המצרכים היו למזלי זמינים בבית .
כרגיל,לא הססתי והלכתי על זה…….תטעמו בבקשה.
מצר..
עצם בקר,כורכום,בצל
, עדשים כתומות, קישואים, פטריות, חומוס, רוטב צ'ילי מתוק, רסק עגבניות, רוטב סויה, סוכר חום, קטשופ, קלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, קינמון, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
אורז אדום ובמיה
האורז מזמן כבר לא לבד,לפחות אצלי.
במגוון מתכוני האורז שלי יש המון שידוכים שכולם שורדים עד עצם היום הזה.
עכשיו אורז בשידוך לבמיה.
שמים בסיר:
בצל קצוץ ומזהיבים
מוסיפים 2 כוסות..
עצם בקר,כורכום,בצל
, עגבניות, במיה, אורז, סוכר, מרק, פלפל שחור, פפריקה, כמון, מלח
www.pirge.co.il
|
|
עצם בקר,כורכום,בצל
, בקר, שפונדרה בקר, בשר, שומן אווז, כרעי עוף, מעיים, בשר בקר, חומוס, שעועית לבנה, בובעס, תפוחי אדמה, שזיפים, כוסברה, בצל לבן, בצלי פנינה, ביצים, אורז, שמן תירס, חיטה, שום, מלח, פפריקה מתוקה, כמון, פלפל שחור, פטרוזיליה, פלפל אנגלי
www.sirim.co.il
|
|
צוואר כבש ועוף ללא עצמות ממולאים באורז ובשר - bigjack
מנה מדהימה ביופיה וטעמה
עצם בקר,כורכום,בצל
, צוואר כבש, עוף שלם, בשר בקר טחון, עוף, תפוחי אדמה, כרובית, ראש שום, כוסברה, צנובר, תאנים, אורז, שקדים, שמן זית, רכז רימונים, שום, פטרוזיליה, שמיר, נענע, כמון, פפריקה מתוקה, סומאק, זעפרן, מלח, פלפל שחור, טימין
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא