|
מתכוני בשר, מתכוני עוף, תבשילי קדירה נפלאים סטייקים, נקניקיות וקציצות, ועוד
עצם בקר,כתף בקר,יין,חלב,בקר
, עגל חלב, בשר, חמוציות, לימון, כוסברה, בצל, יין אדום יבש, אגוזי לוז, חיטה מלאה, שמן זית, ביצים, קלי, דבש, לחם, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, קינמון, מלח גס, זעתר, נענע
www.chef-lavan.co.il
|
|
אין כאן כמויות מדויקות אלא שיטה: ככל שתשתמשו בכמות גדולה יותר של עצמות לעומת מים, כך תשיגו את מירב הטעמים.
עצם בקר,כתף בקר,יין,חלב,בקר
, בשר בקר, שורש פטרוזיליה, סלרי, בצל, חלבון, מרק, גזר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
עצם בקר,כתף בקר,יין,חלב,בקר
, ציר עוף, עגל חלב, יין לבן יבש, שמן זית, אגוזים, מרווה, פלפל, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|
