|
בעצם מדובר בגנאש מוקצף. שיטת ההכנה קלה, אך חייבים לקרר את הגנאש 6 שעות לפני שאפשר להקציפו. בשיטה זו אפשר להכין גם מוס שוקולד חלב ומוס שוקולד מריר.
עצם בקר,לוף,חלב קוקוס,ביצים,-שומר
, שמנת מתוקה, שוקולד מריר, שוקולד לבן, שוקולד חלב, קרם, מרק
www.hashulchan.co.il
|
|
|
