|
מתכון של אהרוני לקדירה עשירה ומגוונת של בשר עסיסי ,ירקות שורש ועשבי תיבול. השף ישראל אהרוני במתכון בשר חורפי
עצם בקר,מרק,בצל,-סלרי
, שריר בקר, בשר, עוף, תפוחי אדמה, שורש, פטריות, יין אדום, גזר, שום, אבקת מרק, עלי דפנה, פלפל אנגלי, מלח, פלפל שחור, טרגון, טימין, רוזמרין, פטרוזיליה, כמון, פפריקה
www.mako.co.il
|
|
מתכון לאסאדו כמעט כמו בדרום אמריקה - מנה בשרית אמיתית בתנור, עם רוטב מתקתק של ריבת תפוזים
www.mako.co.il
|
|
לאחר האסדו הוא המאכל העממי באגרנטינה.אפשר להתאים את הירקות והבשרים לפי מה שיש בבית.
עצם בקר,מרק,בצל,-סלרי
, שפונדרה בקר, בשר, כרעיים עוף, נקניקיה, תפוחי אדמה, בטטה, דלעת, פרסה, סלק, תירס, כרוב לבן, גזר, מלח, פלפל שחור, פלפל אנגלי
www.cookshare.co.il
|
|
תבשיל של כרוב כבוש, נקניקים ותפודים. החורף מעולם לא נראה מזמין כל כך
עצם בקר,מרק,בצל,-סלרי
, שומן אווז, אווז, בשר, נקניק, נקניקיה, גזר, כרוב, יין לבן יבש, בירה, מרק עוף, שמן, שום, קימל, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
תבשיל של כרוב כבוש, נקניקים ותפודים. החורף מעולם לא נראה מזמין כל כך
עצם בקר,מרק,בצל,-סלרי
, שומן אווז, אווז, בשר, נקניק, נקניקיה, גזר, כרוב, יין לבן יבש, בירה, מרק עוף, שמן, שום, קימל, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
תבשיל של כרוב כבוש, נקניקים ותפודים. החורף מעולם לא נראה מזמין כל כך
עצם בקר,מרק,בצל,-סלרי
, שומן אווז, אווז, בשר, נקניק, נקניקיה, גזר, כרוב, יין לבן יבש, בירה, מרק עוף, שמן, שום, קימל, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
פרגיות ממולאות-פירגה
פרגיות ממולאות באורז והפתעות
6 פרגיות או מבקשים מהקצב כרעיים בלי עצם הגב. מהכרעיים בלי העצם מכינים פרגיות ממולאות.
רוטב להשריה ומריחה , לא מבושל:
1/4 כוס שמן זית
2 שינ..
עצם בקר,מרק,בצל,-סלרי
, פרגיות, כרעיים, קליפת לימון, בצל ירוק, צימוקים, חמוציות, פטריות, כוסברה, צנובר, בטטה, גזר, יין, סירופ תפוזים, פיסטוקים, ערמונים, שמן זית, אגוזים, סילאן תמרים, אורז, דבש, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, קינמון, כורכום, נענע, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
מרק שעועית נוסח צשמה
עצם בקר,מרק,בצל,-סלרי
, שעועית לבנה, שמן, רסק עגבניות, סוכר, פפריקה מתוקה, כמון, טימין, פלפל, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
אורז אדום ובמיה
האורז מזמן כבר לא לבד,לפחות אצלי.
במגוון מתכוני האורז שלי יש המון שידוכים שכולם שורדים עד עצם היום הזה.
עכשיו אורז בשידוך לבמיה.
שמים בסיר:
בצל קצוץ ומזהיבים
מוסיפים 2 כוסות..
עצם בקר,מרק,בצל,-סלרי
, עגבניות, במיה, אורז, סוכר, פלפל שחור, פפריקה, כורכום, כמון, מלח
www.pirge.co.il
|
|
עצם בקר,מרק,בצל,-סלרי
, עוף, כרעי עוף, פטריות שמפיניון, פלפל מתוק, כוסברה, שמן זית, ביצים, שום, אבקת מרק, כורכום, פפריקה מתוקה, מלח, פטרוזיליה
www.bishulim.co.il
|
|
|
לעמוד הבא