|
בכל פעם שאנחנו מכינים אוסובוקו טלה - מנת הדגל של המסעדה - נשארות כמויות אדירות של רוטב טעים-טעים, שהולך טוב עם פסטה וגם בריזוטו, אבל עם טוויסט קטן של תיבול, אפשר להפוך אותו למרק עדשים מקומי...
עצם בקר,עגבניות,סלרי,יין אדום
, צוואר טלה, אוסובוקו, בשר, חמאה, שורש פטרוזיליה, כוסברה, עדשים, תמר, בצל, גזר, יין אדום יבש, שמן זית, פסטה, פילו, רוטב סויה, דבש, מרק, מרווה, כמון, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
עצם בקר,עגבניות,סלרי,יין אדום
, אוסובוקו, טלה, בצל, סלרי אמריקאי, ארטישוק ירושלמי, לוף, יין לבן, מרק, ציר ירקות, ערמונים, רסק עגבניות, שמן, גזר, טימין, דפנה, פלפל אנגלי, פלפל, מלח
www.foodis.co.il
|
|
אם בישלתם צלי בשר עשיר או בף בורגיניון או אפילו גולאש ונשאר לכם רוטב טעים, סננו אותו, כמוסבר במתכון, הוסיפו נוזלים, והשתמשו בו כבסיס להכנת מרק מהסוג המופיע כאן
עצם בקר,עגבניות,סלרי,יין אדום
, אוסובוקו, טלה, חמאה, שורש פטרוזיליה, כוסברה, עדשים, בצל, גזר, יין אדום יבש, שמן זית, רוטב סויה, דבש, מרק, מרווה, כמון, שום
food.walla.co.il
|
|
בנואה וינוז, שף קונדיטור בדיקסי
עצם בקר,עגבניות,סלרי,יין אדום
, אנטריקוט בקר, ציר בקר, תפוחי אדמה, בצל, תירס, שמן זית, עלי דפנה, גזר, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
עצם בקר,עגבניות,סלרי,יין אדום
, אוסובוקו, בקר, תפוחי אדמה, בצל, כרישה, בטטה, כרוב, רסק עגבניות, סוכר חום, סוכר לבן, קוסקוס, סולת, שמן, קמח, פפריקה מתוקה, מקל קינמון, כורכום, גזר, פלפל, מלח
food.walla.co.il
|
|
מנה עיקרית מנצחת בכל ארוחה חגיגית !
עצם בקר,עגבניות,סלרי,יין אדום
, טלה, בצל, גזר, שורש, שמן זית, רסק עגבניות, דבש, שום, פטרוזיליה, רוזמרין, טימין, פלפל אנגלי, עלי דפנה, מלח, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
מתכון רגיל, כביכול, אבל השמן הסמיך והטרי הופך אותו למיוחד. מוסקי הזיתים אוכלים אותו בערב בשובם מהכרמים. למותר לציין כי הם מנגבים את הרוטב בקרעים גסים של לחם פשוט.
עצם בקר,עגבניות,סלרי,יין אדום
, זנב בקר, רסק עגבניות משומר, סלרי עלים, כרישה, בצל, גזר, שמן זית, קמח, פטרוזיליה, רוזמרין, טימין, פלפל, מלח
www.mevashlim.com
|
עצם בקר,עגבניות,סלרי,יין אדום
, בשר, שורש פטרוזיליה, תפוזים, בצל, גזר, סלק, שמן זית, קמח, קלי, שום
rest.co.il
|
עצם בקר,עגבניות,סלרי,יין אדום
, שוק טלה, בקר, קליפת תפוז, פטריות, בצל, שמן זית, קמח, פלפל שחור, פטרוזיליה, אבקת מרק, טימין, דפנה, שום, מלח
www.mouse.co.il
|
עצם בקר,עגבניות,סלרי,יין אדום
, בשר, שפונדרה בקר, בקר, בשר בקר, בצל, סלרי עלים, שמן זית, גזר, פלפל, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא