|
עצם בקר,עגבניות,סלרי,לוף,יין לבן
, צוואר בקר, כבדי עוף, שפונדרה בקר, בשר בקר, ציר בקר, נקניק, שומר, בצל, גזר, יין לבן יבש, רסק עגבניות, שמן זית, פטרוזיליה, בזיליקום, טימין, פלפל, דפנה, מלח
www.xnet.co.il
|
|
עצם בקר,עגבניות,סלרי,לוף,יין לבן
, אוסובוקו, טלה, בצל, סלרי אמריקאי, ארטישוק ירושלמי, יין אדום, מרק, ציר ירקות, ערמונים, רסק עגבניות, שמן, גזר, טימין, דפנה, פלפל אנגלי, פלפל, מלח
www.foodis.co.il
|
|
ציר זה מהווה את אבן הבניין של המטבח הצרפתי הקלאסי על טעמיו העשירים ורטביו הסמיכים - לא מסובך אבל לוקח לא מעט זמן. בלי פעולת ההשחמה של העצמות לא נקבל את הטעם העשיר והמלא של הציר. מרכיביל לכ-4 ליטר ציר
עצם בקר,עגבניות,סלרי,לוף,יין לבן
, בצל, יין לבן יבש, עשבי תיבול, פטרוזיליה, גזר, טימין, דפנה, שום
www.ynet.co.il
|
עצם בקר,עגבניות,סלרי,לוף,יין לבן
, שוק טלה, בצל, לבבות ארטישוק, תפוחי אדמה, לימון, שמן זית, שום, טימין, פלפל שחור, פטרוזיליה
www.bishulim.co.il
|
עצם בקר,עגבניות,סלרי,לוף,יין לבן
, אוסובוקו, טלה, ארטישוק ירושלמי, סלרי אמריקאי, בצל, יין אדום, רסק עגבניות, ציר ירקות, ערמונים, שמן, פלפל אנגלי, גזר, טימין, דפנה, מלח
www.mouse.co.il
|
עצם בקר,עגבניות,סלרי,לוף,יין לבן
, אוסובוקו, טלה, ארטישוק ירושלמי, סלרי אמריקאי, בצל, יין אדום, רסק עגבניות, ציר ירקות, ערמונים, שמן, פלפל אנגלי, גזר, טימין, דפנה, מלח
www.mouse.co.il
|
|
|
