|
השייטל (נתח מס’ 13), הידוע כאחד הנתחים המשובחים בעגל, הוא בעל מרקם רך ועסיסי ומתאים כמעט לכל תבשיל בכל צורה. מספיק לו זמן בישול קצר, רצוי בצלייה, וגם — כמו במתכון הזה — כבשר נא בכבישה קרה כמ..
עראק,מרק
, שייטל, בשר, פלפלים, תותים, בצל, ליקרים, חומץ בלסמי, שמן שומשום, שמן זית, פלפל שחור, נענע, מלח גס, אניס
www.hashulchan.co.il
|
|
6 מנות • 10 דק’ הכנה • 50 דק’ אפייה • שווה להצטייד בעראק למטבח - הוא נותן טעם אניס נפלא למאפים, מרקים ותבשילים
עראק,מרק
, דלורית, בטטה, לוף, סירופ מייפל, גרעין, סילאן תמרים, סוכר, דבש, קינמון, אריסה, אניס, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
עראק,מרק
, ציר דגים, דג מוסר, דג מושט, דג לוקוס, דג סול, בצל, גזר, לוף, סלרי, עגבניות, יין לבן, יין לבן יבש, שמן, עלי דפנה, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, שום, פלפל שחור, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
מנה מפתיעה מאין כמוה, המושפעת מסלט של גרי קונץ ופיטר קמינסקי מהספר בעל אלף הטעמים The Elements of Taste
עראק,מרק
, גבינת פטה, קליפת לימון, עגבניות תמר, מלפפונים, אבטיח, לוף, מיץ לימון, אלכוהול, וודקה, בזיליקום, נענע
food.walla.co.il
|
|
בנזיד הקלאסי יש כמה וכמה סוגים של דגים ופירות ים, אבל האמת שגם אם משתמשים רק בשניים-שלושה סוגים יוצא טעים. .
עראק,מרק
, דג צ'יפורה דניס, דג דניס, דג לברק, גמבה, בצל ירוק, בצל סגול, עגבניות, שומר, סלרי, יין לבן, ברנדי, מיונז, פפריקה מעושנת, פלפל צ'ילי, פלפל שחור, עלי דפנה, גזר, זעפרן, שמיר, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
אהלן,לפעמים להתריס ולהתגרות באחרים מצביע על חוסר בבטחון עצמי,אך אני כל-כך בטוח במתכון הזה שאשמח לקבל ביקורת מאדם שלא יהנה מהדג השיכור.עזבו שטויות,הדג השיכור הינה מנה נהדרת שלא דורשת מאמץ עיל..
עראק,מרק
, דג אמנון, שומר, גמבה, סלרי, עגבניות, לימון, שמן זית, קמח, שום, נענע, חוואיג', מלח גס, פלפל שחור
www.matkonela.co.il
|
|
בין שפע העוגיות המוגשות לשולחן המימונה תמצאו של פירות מיובשים הממולאים במרציפן. כיום אפשר לקנות את המרציפן מוכן. אולם אין להשוות בין הטעם של המרציפן המוכן לזה שמכינים בבית.
עראק,מרק
, שזיפים, תמר, משמשים, אגוזי פקאן, אגוזי מלך, מרציפן, סירופ, צנים, סוכר
www.pascalpr.co.il
|
|
בין שפע העוגיות המוגשות לשולחן המימונה תמצאו של פירות מיובשים הממולאים במרציפן. כיום אפשר לקנות את המרציפן מוכן. אולם אין להשוות בין הטעם של המרציפן המוכן לזה שמכינים בבית.
עראק,מרק
, שזיפים, תמר, משמשים, אגוזי פקאן, אגוזי מלך, מרציפן, סירופ, צנים, סוכר
www.pascalpr.co.il
|
|
בין שפע העוגיות המוגשות לשולחן המימונה תמצאו של פירות מיובשים הממולאים במרציפן. כיום אפשר לקנות את המרציפן מוכן. אולם אין להשוות בין הטעם של המרציפן המוכן לזה שמכינים בבית.
עראק,מרק
, שזיפים, תמר, משמשים, אגוזי פקאן, אגוזי מלך, מרציפן, סירופ, צנים, סוכר
www.pascalpr.co.il
|
|
|
לעמוד הבא