מתכונים עם ערמונים, טלה, טימין ללא סלרי

תבשיל שוק טלה בשזיפים וערמונים של מסעדת גלינה

ערמונים,טלה,טימין,-סלרי , שוק טלה, בצל, שזיפים, שמן זית, סוכר חום, שום, רוזמרין, גזר, קינמון, פלפל שחור, מלח

בישול ארוך הופך מרכיבים פשוטים למנה חגיגית ומרשימה. עידן אדלר רייס מתכוננת לשולחן החג עם מתכון לתבשיל כרעי עוף עם פטריות, ערמונים ויין אדום

ערמונים,טלה,טימין,-סלרי , עוף, ציר עוף, פרגיות, בשר, פטריות, פטריות שמפיניון, חצילים, תותים, יין אדום, אורז, רוטב עגבניות, שמן זית, שוקולד נוטלה, סילאן תמרים, פסטו, פסטה, וניל, קרם, דבש, עשבי תיבול, פלפל, מלח

מרק כבש, חומוס וערמונים. מרק סמיך וחורפי הנאפה בתנור במקום להתבשל על הכיריים. מקורו באזרביג'אן.

ערמונים,טלה,טימין,-סלרי , כתף כבש, אפונה יבשה, עגבניות, שזיפים, כוסברה, בצל, חומוס, פטרוזיליה, פלפל שחור, זעפרן, מלח

ראו גם: מתכוני מרק

מתכון של השף אייל ווקנין מגלינה

ערמונים,טלה,טימין,-סלרי , שוק טלה, שזיפים, בצל, סוכר חום, שמן זית, פלפל שחור, רוזמרין, קינמון, ג'ינג'ר, גזר, שום, מלח

ערמונים,טלה,טימין,-סלרי , ירך טלה, ציר עוף, בשר, כתף בקר, פורטבלו, שמפיניון, פטריות, בצל, יין לבן יבש, שמן זית, עלי דפנה, פלפל, שום, מלח

אוכף טלה ממולא ערמונים, פטריות ועשבי תיבול. מנה חגיגית וטעימה במיוחד.

ערמונים,טלה,טימין,-סלרי , אוכף טלה, פטריות שמפיניון, בצל לבן, שמן זית, פטרוזיליה, פלפל שחור, רוזמרין, מלח גס, מרווה