|
אחת הקדרות החביבות עלינו מבוססת על טלה עם שומר וראס אל-חנות. כדי להפוך אותה למרק, חתכנו את הבשר לקוביות קטנות והוספנו גרגרי חומוס, גרגרי ערער וציר טלה עשיר וארומטי. נוצר מרק סמיך וחורפי, שיכ..
ערער,עלי דפנה,גזר
, צוואר טלה, ציר עוף, בצל, חומוס, שומר, סלרי, יין אדום, שמן זית, קמח, פלפל אנגלי, פלפל שחור, אורגנו, כורכום, מלח גס, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
ניתן להכין אפילו יומיים-שלושה מראש. המהדרין מוזמנים להקפיא את הלשון ואת הרוטב, ורק ולהפשיר ולסיים את המנה לפני ההגשה
ערער,עלי דפנה,גזר
, לשון בקר, ציר בקר, פטריות שמפיניון, בצל אדום, כרישה, סלרי, שמן תירס, קמח מצה, גרגירי כוסברה, פלפל אנגלי, פלפל שחור, שום, מלח
food.walla.co.il
|
ערער,עלי דפנה,גזר
, חזה בקר, בצל, תפוחי אדמה, בירה לבנה, ויסקי, אגוז מוסקט, אגוזים, קלי, שום, קימל, שמיר, קינמון, זרעי חרדל, פלפל שחור, אגוז מייס, ג'ינג'ר
www.foodis.co.il
|
ערער,עלי דפנה,גזר
, חזה בקר, בצל, תפוחי אדמה, בירה לבנה, ויסקי, אגוז מוסקט, אגוזים, קלי, שום, קימל, שמיר, קינמון, זרעי חרדל, פלפל שחור, אגוז מייס, ג'ינג'ר
www.foodis.co.il
|
|
גרסה אישית בנוסח בלקני. הגזר והסלרי מוסיפים יופי של טעם וגם מראה ססגוני ומעורר תיאבון.
www.hashulchan.co.il
|
|
אחת הקדרות החביבות עלינו מבוססת על טלה עם שומר וראס אל-חנות. כדי להפוך אותה למרק, חתכנו את הבשר לקוביות קטנות והוספנו גרגרי חומוס, גרגרי ערער וציר טלה עשיר וארומטי. נוצר מרק סמיך וחורפי, שיכ..
ערער,עלי דפנה,גזר
, צוואר טלה, ציר עוף, בצל, חומוס, שומר, סלרי, יין אדום, שמן זית, קמח, מרק, פלפל אנגלי, פלפל שחור, אורגנו, כורכום, מלח גס, שום
food.walla.co.il
|
|
מתכון של יוסי אסרף שף מסעדת פורטרהאוס
ערער,עלי דפנה,גזר
, חזה בקר, ביף בקר, חמאה, כרוב לבן, תפוחי אדמה, סלרי, לוף, בירה, סוכר, מרק, פלפל אנגלי, פלפל שחור, טימין, מלח
food.walla.co.il
|
ערער,עלי דפנה,גזר
, בקר, ציר בקר, ראש סלרי, בצל, לוף, ראש שום, כרישה, יין אדום יבש, חלה, שמן, פטרוזיליה, ציפורן, פלפל אנגלי, טימין, פלפל שחור, מלח
www.foodis.co.il
|
ערער,עלי דפנה,גזר
, ציר בקר, ראש סלרי, ראש שום, כרישה, בצל, לוף, יין אדום יבש, שמן, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, ציפורן, טימין, מלח
rest.co.il
|
ערער,עלי דפנה,גזר
, בשר, כתף בקר, בצל, פטריות שמפיניון, שמן, קמח, פלפל אנגלי, טימין, פלפל לבן, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
|
לעמוד הבא