מתכונים עם עשב לימון, לימון

להכנת הקינוח משתמשים בעשב לימון (למון-גראס), שנראה כמו גבעול של בצל ירוק אלא שצבעו צהוב. הגבעול קשה, וכדי לשחרר ממנו את הטעם יש לדפוק עליו קצת, בפטיש בשר למשל.

עשב לימון,לימון , שמנת, אפרסק, תפוחים, שורש, לוף, מיץ תפוזים, ברנדי, וניל, סוכר, נענע

ראו גם: מתכוני גלידת וניל, מתכוני ברוטב ג'ינג'ר, מתכוני לימון

www.ynet.co.il

דג בממרח קארי ירוק של ג'יימי אוליבר

מתכון מצוין ולימוני במיוחד: מיץ לימון, עשב לימון ועלי קפיר ליים. ממרח הקארי מתאים לתיבול עוף, דגים ופירות ים, או כמו שג'יימי מציע לצמחונים - ירקות. החלפנו את שמן הזית בשמן תירס.

עשב לימון,לימון , עוף, פירות ים, דג לברק, בצל ירוק, זיתים, מיץ לימון, חלב קוקוס, שמן תירס, גרעין, נודלס, קארי, קלי, זרעי כוסברה, קפיר ליים, בזיליקום, ג'ינג'ר, פלפל, שום

ראו גם: מתכוני ממרח, מתכוני קארי ירוק, מתכוני אוליבר

www.hashulchan.co.il

דניס בנוסח תאילנדי

עשב לימון,לימון , דג דניס, לוף, כוסברה, רוטב סויה, קלי, שמן זית, שמן שומשום, סוכר חום, קמח, שמן, שום, בזיליקום

ראו גם: מתכוני דניס, מתכוני תאילנדי

www.foodis.co.il

חזה עוף ברוטב קארי ירוק

עשב לימון,לימון , חזה עוף, בצל, פלפל ירוק, כוסברה, אורז יסמין, שמן, קארי, חלב קוקוס, מרק עוף, מלח, בזיליקום

ראו גם: מתכוני חזה עוף ברוטב, מתכוני ברוטב קארי, מתכוני קארי ירוק

www.2eat.co.il

חזי פרגיות מוקפצות עם פלפל ופטריות

את חזי הפרגיות יש לנקות משומנים מיותרים ולחתוך אותן לרצועות של אצבע. יש לעשות את הכנת הירקות מראש.

עשב לימון,לימון , פרגיות, גמבה, פלפלים, פטריות פורטובלו, שמפניון, ליים, נבטים, רוטב סויה, גזר, ג'ינג'ר, פלפל שחור, מלח

ראו גם: מתכוני פרגיות מוקפצות, מתכוני פלפל, מתכוני פטריות

www.cookshare.co.il

מרק בטטה חלב קוקוס ושמנת

עשב לימון,לימון , שמנת חמוצה, כוסברה, בטטה, שורש, בצל, חלב קוקוס, שמן זית, קארי, פלפל שחור, שום, מלח

ראו גם: מתכוני מרק בטטה, מתכוני חלב קוקוס, מתכוני שמנת

www.chef-lavan.co.il

מרק גזר ובטטה

עשב לימון,לימון , עוף, גזר, לוף, בטטה, דלעת, בצל, פלפל חריף, קליפת לימון, בצל ירוק, מיץ לימון, מרגרינה, שמן, קארי, חלב קוקוס, מרק, קמח, גזר, ג'ינג'ר, אבקת מרק, מלח, פלפל שחור, בזיליקום

ראו גם: מתכוני מרק גזר, מתכוני בטטה, מתכוני מרק

www.foodis.co.il

מרק דגים ואטריות בסגנון תאילנדי

כשקונים פילטים של דגים טריים, האדרות בדרך כלל נזרקות לפח. כדאי לזכור לבקש אותן, ולבשל מהן מרק או ציר. את החומרים האסייתיים ניתן להשיג בחנויות למוצרים מהמזרח, ואפשר גם לאלתר, לוותר על מה שלא ..