|
קלופס
נוסטלגיה מבית אמא וסבתא
המצרכים:
קילו בשר טחון
2 בצלים קצוצים
גזר בינוני מגורר
תפוח אדמה בינוני מגורר
2 שיני שום קצוצות
1/4 כוס מי סודה
חצי כוס סולת מעורבב עם פירורי לחם—- בפ..
עשבי תיבול,בשר בקר,ביצים,-יין לבן יבש
, עוף, תפוחי אדמה, פלפל חריף, עגבניות, בצל, גזר, פירורי לחם, רוטב צ'ילי, סוכר חום, קוסקוס, פתיתים, סילאן תמרים, אורז, סודה, סולת, שמן, קלי, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, אבקת מרק, קינמון, אורגנו, בהרט, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
עוגת בלינצ'ס בשרית עם צנוברים
בהתחלה חשבתי להכין בלינצ'סים רגילים ממולאים בבשר ולסדר שכבה בתבנית . ואז עלה לי הרעיון להכין כמו עוגה ולחסוך מעצמי התעסקות מיותרת. המאפה קיבל הרבה מחמאות .
בל..
עשבי תיבול,בשר בקר,ביצים,-יין לבן יבש
, עוף, חלב, כוסברה, בצל, רוטב עגבניות, צנוברים, מרגרינה, טחינה, סילאן תמרים, שמן, קמח, קלי, חלה, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פטרוזיליה, בזיליקום, אבקת מרק, קינמון, אורגנו, פלפל, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
את הרעיון למתכון קיבלתי ממיכל 63 . תודה למיכל .
פרחי הכרובית עטופים בבשר מבושלים ברוטב טעים וארומתי.
המצרכים לקציצות:
כרובית מפורקת לפרחים
1/2 קילו בשר טחון
ביצה
2 שיני שום קצוצות
חצי כוס ..
עשבי תיבול,בשר בקר,ביצים,-יין לבן יבש
, עוף, כרובית, בצל, מיץ לימון, רסק עגבניות, פירורי לחם, קמח מצות, קטשופ, סילאן תמרים, סוכר, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, קינמון, אורגנו, כורכום, טימין, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
גם בקלופס עכשווי חייבים ביצה הפתעה
גרסה הזאת יותר עסיסית ועשירה המשלבת ירקות קלויים, עשבי תיבול, רוטב עגבניות וטעם יותר איטלקי. על הביצה הקשה אסור לוותר כי אחרת לא נוכל לקרוא לזה קלופס, נכון?
עשבי תיבול,בשר בקר,ביצים,-יין לבן יבש
, בשר, עגבניות שרי, עגבניות, בצל, חצילים, גמבה, תפוחי אדמה, בטטה, לוף, רוטב עגבניות, שמן זית, פרורי לחם, גרעין, חומץ בלסמי, טימין, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, מלח, פטרוזיליה, בזיליקום, אורגנו, מלח גס
www.cookshare.co.il
|
|
לרגל החג עם הכי הרבה בשר, אבי ביטון מגיש לכם מתכון לקציצות בקר עסיסיות במיוחד. מומלץ להגיש על לאפה חמימה עם שמן זית, טחינה ובצל
עשבי תיבול,בשר בקר,ביצים,-יין לבן יבש
, בשר בקר טחון, פרגיות, בצל סגול, חצילים, כוסברה, כרובית, רוטב צ'ילי מתוק, פירורי לחם, שמן זית, טחינה, חיטה, לאפה, פטרוזיליה, פלפל, רוקט, זעתר, נענע, מלח
food.nana10.co.il
|
|
עידן אדלר רייס מכינה מנה מנצחת שעוברת במשפחה - קציצות מעולות, פריכות מבחוץ, עסיסיות ורכות מבפנים, עם רוטב עגבניות, פטריות ועשבי תיבול. מומלץ לאכול עם חלה או כארוחה שלמה לצד אורז או פירה
עשבי תיבול,בשר בקר,ביצים,-יין לבן יבש
, בשר בקר טחון, פטריות שמפיניון, בצל, רוטב עגבניות, רסק עגבניות, פירורי לחם, שמן צמחי, שמן זית, קטשופ, אורז, טופו, חלה, רוזמרין, טימין, פלפל, בהרט, כמון, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
במקור, המתכון הזה הגיע מארצות הבלקן, שם עטפו את שכבות החצילים והבשר עם רוטב באשמל עשיר. הגרסה שלפניכם אמנם לא כוללת את הרוטב הלבן, אבל העדר הגבינות הופך אותה לכשרה ובעיקר מאוד מאוד טעימה
עשבי תיבול,בשר בקר,ביצים,-יין לבן יבש
, נקניקיה, שוקיים עוף, כנפיים עוף, כרעיים, בקר, תפוחי אדמה, בצל סגול, חצילים, אפונה, זיתים, תירס, רום, רוטב עגבניות, שמן זית, ספגטי, אורז, קמח, פטרוזיליה, טימין, פלפל, שמיר, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
עשבי תיבול,בשר בקר,ביצים,-יין לבן יבש
, בשר בקר טחון, עוף, בצל, תפוחי אדמה, עגבניות, זיתים, לימון כבוש, פלפל ירוק, מרק, שמן, שמן זית, סוכר, קוסקוס, פתיתים, אורז, פלפל שחור, מלח, בהרט, פטרוזיליה, שום
www.bishulim.co.il
|
|
קיבוץ גלויות בסיר אחד: הפול מתבשל עם כורכום ובצל בהשראת המטבח המרוקאי. אליו מצטרפים עשבי תיבול ריחניים בהשראת המטבח הפרסי. בפסח מגישים עם אורז, אבל גם קוסקוס ילך כאן טוב.
עשבי תיבול,בשר בקר,ביצים,-יין לבן יבש
, בשר בקר טחון, שומן כבש, בשר כבש, ציר עוף, פול, כוסברה, בצל, פירורי לחם, שמן זית, קמח מצה, פטרוזיליה, פלפל שחור, כורכום, נענע, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
מרק ממש ממש טעים שאידאלי לחורף המתקרב. כמה נחמד לחמם את הבטן במרק סופר מזין.
עשבי תיבול,בשר בקר,ביצים,-יין לבן יבש
, שריר בקר, תפוחי אדמה, עגבניות, קישואים, זוקיני, כרובית, אפונה, בצל, סלרי, שמן קנולה, פסטה, פירורי לחם, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, עלי דפנה, גזר, פלפל, שמיר, מלח, בהרט
www.2eat.co.il
|
|
|
לעמוד הבא