|
המתכון הזה שונה מעט ממתכוני קוסקוס רגילים, מפני שבמקום לבשל או לאדות את הקוסקוס, אני משרה אותו כמות שהוא ומתבל ברוטב ממש טעים. לדעתי זה מה שנותן לו מירקם נגיס ומעניין.
עשבי תיבול,כוסברה,בצל,בזיליקום,-קורנפלור
, דג סול, גמבה, בצל ירוק, קישואים, אספרגוס, מיץ לימון, חומץ בן יין אדום, גרעין, שמן זית, קוסקוס, פטרוזיליה, פלפל שחור, נענע, מלח
www.ynet.co.il
|
|
קציצות דגים (לוקוס, דניס, לברק, פלמידה) מוגשות עם רוטב מיונז בצד, המתכון המלא.
עשבי תיבול,כוסברה,בצל,בזיליקום,-קורנפלור
, דג פלמידה, דג לוקוס, דג דניס, דג לברק, רום, יין לבן, מיץ לימון, לחם, פירורי לחם, ביצים, שמן, חלמון, חומץ, שמן זית, שמן תירס, שום, ג'ינג'ר, פטרוזיליה, מלח, פלפל לבן, זעפרן, פלפל
www.mako.co.il
|
|
מוגש על מצע סלט פרי תפוח האהבה (עגבניות).
מתכון לולנטיין באדיבות השף עומרי שאוקי-
דן גורמה, המרכז הישראלי ללימודים קולינאריים, מרשת מלונות דן.
צילום: טל אסרף.
עשבי תיבול,כוסברה,בצל,בזיליקום,-קורנפלור
, דג לברק, עגבניות שרי, גזר, בצל ירוק, תפוחי עץ, יין, מיץ לימון, אגוזי מלך, דבש, שמן זית, פטרוזיליה, נענע, פלפל, מלח
www.2eat.co.il
|
|
מרק עשיר מסוג מרקי הנזיד הממלא את כל המטבח בריח נפלא של בית
דרגת קושי : קלשיטת הכנה: בישולסוג מ..
עשבי תיבול,כוסברה,בצל,בזיליקום,-קורנפלור
, עגבניות, תפוחי אדמה, שמן זית, רסק עגבניות, מרק צח, שום, פטרוזיליה, שמיר, פפריקה, פלפל, מלח
www.sugat.com
|
|
עוגת בלינצ'ס בשרית עם צנוברים
בהתחלה חשבתי להכין בלינצ'סים רגילים ממולאים בבשר ולסדר שכבה בתבנית . ואז עלה לי הרעיון להכין כמו עוגה ולחסוך מעצמי התעסקות מיותרת. המאפה קיבל הרבה מחמאות .
בל..
עשבי תיבול,כוסברה,בצל,בזיליקום,-קורנפלור
, בשר בקר, עוף, חלב, רוטב עגבניות, צנוברים, מרגרינה, ביצים, טחינה, סילאן תמרים, שמן, קמח, קלי, חלה, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פטרוזיליה, אבקת מרק, קינמון, אורגנו, פלפל, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
עשבי תיבול,כוסברה,בצל,בזיליקום,-קורנפלור
, גבינת קממבר, גבינה, פלפל אדום, פלפל ירוק, בצל ירוק, סלרי, שמן זית, ביצים, פטרוזיליה, שמיר, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
עשבי תיבול,כוסברה,בצל,בזיליקום,-קורנפלור
, אוסובוקו, עצם בקר, בשר, דג אנשובי, עגבניות, סלרי, יין לבן יבש, שמן זית, רוטב צ'ילי, חומץ, סוכר, קמח, זרעי כוסברה, פטרוזיליה, פלפל שחור, רוזמרין, אורגנו, גזר, מיורן, שום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
ענבים וגבינה תמיד מופיעים יחד על פלטת גבינות. אם מוסיפים להם עשבי תיבול טריים, שמן זית ומיץ לימון, מקבלים סלט רענן שהוא תמצית הקיץ.
עשבי תיבול,כוסברה,בצל,בזיליקום,-קורנפלור
, גורגונזולה, גבינת מוצרלה, גבינה, בצל סגול, פלפלים, ענבים, לפת, מיץ לימון, שמן זית, פטרוזיליה, פלפל שחור, טרגון, נענע, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
עשבי תיבול,כוסברה,בצל,בזיליקום,-קורנפלור
, כרובית, בצל סגול, בצל ירוק, פלפל אדום, פטריות, זיתים, תרסיס שמן, פלפל, מלח
www.rotev.co.il
|
|
עשבי תיבול,כוסברה,בצל,בזיליקום,-קורנפלור
, עופיון, כבדי עוף, טחול, עוף, זיתים, חמוציות, מיץ לימון, יין לבן יבש, שמן קנולה, דבש, צנוברים, אורז, פפריקה, מלח, טימין, קינמון, פלפל שחור, זרעי כוסברה, פטרוזיליה, שמיר
www.foodis.co.il
|
|
|
לעמוד הבא