|
עשבי תיבול,עצם בקר,יין לבן יבש
, אוסובוקו, בשר, דג אנשובי, עגבניות, בצל, סלרי, שמן זית, רוטב צ'ילי, חומץ, סוכר, קמח, זרעי כוסברה, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, רוזמרין, אורגנו, גזר, מיורן, שום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
עשבי תיבול,עצם בקר,יין לבן יבש
, כתף טלה, זיתים שחורים, בצל סגול, עגבניות, מנגולד, שמן זית, קמח לבן, פלפל שחור, רוזמרין, אורגנו, טימין, טרגון, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
ציר זה מהווה את אבן הבניין של המטבח הצרפתי הקלאסי על טעמיו העשירים ורטביו הסמיכים - לא מסובך אבל לוקח לא מעט זמן. בלי פעולת ההשחמה של העצמות לא נקבל את הטעם העשיר והמלא של הציר. מרכיביל לכ-4 ליטר ציר
עשבי תיבול,עצם בקר,יין לבן יבש
, סלרי, עגבניות, בצל, לוף, פטרוזיליה, גזר, טימין, דפנה, שום
www.ynet.co.il
|
עשבי תיבול,עצם בקר,יין לבן יבש
, עוף, לימון, רום, שקדים, לחם לבן, קלי, שמן זית, פיסטוקים, דבש, שום, פטרוזיליה, בזיליקום, רוקט, פלפל, מלח, רוזמרין
www.foodis.co.il
|
|
|
