|
חומוס משחתי של חומוסיות-פירגה
חומוס משחתי כמו בחומוסיות
ניחשתי שהסוד הוא בישול הגרגרים עם תוספת של אבקת סודה לשתיה וקילוף הגרגרים מהקליפה.
אז לעבודה כי היא בכלל לא קלה, אבל התוצאה בדיוק כמו ..
פול,לוף,-פתיתים,-עוף
, חצילים, כוסברה, חומוס, שומר, מיץ לימון, יין, שמן זית, טחינה, פיתה, ביצים, קלי, סודה לשתיה, פטרוזיליה, אריסה, סחוג, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
מנה עסיסית ועשירה בטעמים לכבוד ראש השנה - פילה מושט בתבשיל עגבניות ארומטי
פול,לוף,-פתיתים,-עוף
, ציר דגים, דג מושט, בצל, עגבניות תמר, שמן זית, שמן, שום, מלח, כורכום, כמון, פפריקה
www.mako.co.il
|
|
מנה עסיסית ועשירה בטעמים לכבוד ראש השנה - פילה מושט בתבשיל עגבניות ארומטי
פול,לוף,-פתיתים,-עוף
, ציר דגים, דג מושט, בצל, עגבניות תמר, שמן זית, שמן, שום, מלח, כורכום, כמון, פפריקה
www.mako.co.il
|
|
פול,לוף,-פתיתים,-עוף
, חמאה, לימון, אורז בסמטי, סוכר, שמן, שמיר, שום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
דג מרוקאי בגרסת הקציצות מינוס האדרות והעצמות הקטנות. אני משתמש בפפריקה מרוקאית מתוקה (בשמן), שטעמה העמוק משנה את כל המנה, אבל אפשר להשתמש גם בפפריקה רגילה.
פול,לוף,-פתיתים,-עוף
, דג לבן, גמבה, קליפת לימון, פלפל אדום, לימון, כוסברה, מנגולד, חומוס, מיץ לימון, רסק עגבניות, פירורי לחם, שמן זית, ביצים, פלפל צ'ילי, פטרוזיליה, פפריקה, כורכום, אריסה, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
קלמארי בפלאנצ'ה עם סלט חמים של פול ירוק וטחינה
פול,לוף,-פתיתים,-עוף
, קלמארי, בצל סגול, מיץ לימון, חרדל דיז'ון, שמן זית, טחינה, שום
www.2eat.co.il
|
|
נעמי אבליוביץ' משתפת אותנו במתכון לסלט ירקות שורש עשיר בפולי אדממה ובתוספת של גבינה פטה
פול,לוף,-פתיתים,-עוף
, גבינה, גבינת פטה, ארטישוק, תפוחי אדמה, תפוזים, בטטה, רוטב חרדל, פולי סויה, שמן זית, דבש, פלפל שחור, רוזמרין, מלח ים, טימין, גזר
www.chef-lavan.co.il
|
|
יוסי: זו מנה שמסמלת את דוכן השוק האביבי שלי: אפונה, פול ירוק, דג טרי ושורש פטרוזיליה, שנפגשים על הצלחת ויוצרים מנה קסומה. הרוטב הוא שמן אדום שצף מעל לממרח הפלפל-צ’ומה - טוחנים פלפלים עם שמן ..
פול,לוף,-פתיתים,-עוף
, דג אינטיאס, דג טרית סרידינים, שורש פטרוזיליה, אפונה ירוקה, פלפלים, מיץ לימון, שמן, קרח, פלפל שחור, מלח ים
www.hashulchan.co.il
|
|
אם יש שני טעמים שמגדירים אותי כישראלית, זה חלבה וקפה טוב. כשמשלבים אותם עם גבינת שמנת ושוקולד, מקבלים את הטירמיסו הישראלי הראשון. איך הקינוח ניצב באלכסון כל כך יפה? פשוט מניחים את הכוסות באל..
פול,לוף,-פתיתים,-עוף
, גבינת שמנת, שמנת מתוקה, שומר, אספרסו, שוקולד לבן, פולי קקאו, קפה נמס, ביצים, טחינה, חלבה, קרם
www.hashulchan.co.il
|
|
פול,לוף,-פתיתים,-עוף
, שמנת מתוקה, מיץ תפוזים, ברנדי, חלבון, אבקת סוכר, מחמאה, קמח, קקאו, שוקולד מריר, שקדים, סוכר, פולי קקאו
www.cookshare.co.il
|
|
|